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品茶与喝茶有什么区别

茶知识

【品茶与喝茶有什么区别】品茶与喝茶 。虽然只有一字之差 ， 但是却有打不通的意味 。不仅仅在饮用量上有所不同 ， 而且还有质的差异 。喝茶 ， 主要是为了解渴 ， 以满足人体水的生理需要 。所以 ， 喝茶重在数量 ， 往往是急饮快咽地完成 。而品茶重在意境 ， 把饮茶看作是一种艺术的欣赏 ， 精神的享受 ， 都喜欢在品字上下功夫 ， 要细细品啜 ， 徐徐体察 。品茶与喝茶 ， 不只有量的差异 ， 而且还有质的不同 。喝茶 ， 主要是为了解渴 ， 以满足人体水的生理需要 。所以 ， 喝茶重在数量 ， 往往是急饮快咽地完成 。
而品茶重在意境 ， 把饮茶看作是一种艺术的欣赏 ， 精神的享受 ， 都喜欢在品字上下功夫 ， 要细细品啜 ， 徐徐体察 。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味 ， 使饮者在美妙的色、香、味、形中 ， 感情得到陶冶 。这种重在精神饮茶方法 ， 其妙趣难以言传 ， 却可意会 。却也正是这种不可言传只可意会的妙趣 ， 才形成了传承两千年的中国茶文化 。
茶人饮茶 ， 观茶、闻香、浸泡、尝味的品茶过程中 ， 获得美感 ， 并引发各种联想 。有的将茶比作美酒 ， 旧谱最称蒙顶味 ， 露芽云液胜醍醐有的将茶比作香花 ， 入山无处不飞翠 ， 碧螺春香百里醉有的将茶比作知音 ， 琴里知闻是绿水 ， 茶中故旧是蒙山有的将茶比作是嫦娥的灵药 ， 一杯春露暂留客 ， 两腋清风几欲仙有的于世无求 ， 只求以茶相伴 ， 平生于物元无取 ， 消受山中茶一杯凡此种种 ， 不胜枚举 。
所以 ， 从某种意义上来说 ， 品茶乃是人们运用审美观 ， 对茶叶进行鉴评与欣赏 ， 中华民族高洁清雅风尚的一种体现 。


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