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老白茶怎么喝养胃

茶知识

【老白茶怎么喝养胃】茶虽然具有暖胃护胃的效果 ， 但是只有喝对茶才暖胃 ， 喝不对了 ， 不仅没有效果 ， 还可能刺激到胃 ， 所以我们要喝茶养胃还是需要注意方法的 。那么 ， 喝老白茶的话 ， 怎么喝老白茶养胃呢?
喝茶对胃的影响：
(1)补充水分：水在一个成年人体中70%是水 。水是人体内必不可少的组成部分 ， 适当的饮茶可以补充胃里水分 ， 只有水分充足了 ， 胃的内部才能得到比较好的保护 。
(2)温和、不刺激：不同的茶叶酸碱度都不同 。茶汤的PH值多在5.5-7之间 。从种类来说 ， 绿茶酸性最弱 ， 红茶和乌龙茶酸性相对强些 ， 不过都为弱酸性 ， 所以不会中和胃酸 ， 不会刺激胃粘膜 。从冲泡来说 ， 冲泡5分钟时酸性最弱 ， 接近中性 ， 冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强 ， 基本达到最大值 。而从嫩度来说 ， 芽茶酸性相对比叶茶弱 ， 即茶叶越嫩 ， 酸性越弱 。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性 。
(3)调节人体代谢的不平衡：当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物 ， 会产生饱闷感 ， 也会感到口渴 。对于胃部来说 ， 适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用 。茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用 ， 可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动 ， 这也就是人们所说喝茶消食 。
老白茶养胃：
茶有寒凉之分 ， 人的体质也有寒热差别 ， 喝茶究竟养胃还是伤胃 ， 要因季节而异 ， 更因人而异 。老白茶有养胃的功效 ， 其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质 。经氧化转化、后期发酵后 ， 其大量的衍生物质 ， 基本上属于小分子 ， 有利于人体的胃肠道的吸附 ， 刺激性小 。
老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类 。它不仅体现很好的吸附性 ， 又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜 ， 帮助消化 。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言 ， 老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口 ， 促进溃疡面愈合 ， 适宜于胃病患者饮用 。老白茶内含的咖啡碱还可以中和人体的胃酸 ， 进而改善消化功能 。
老白茶怎么泡：
大多老白茶存放时间较长 ， 一般用沸水冲泡 ， 需润茶一两遍 ， 一是为了除去杂味 ， 二是为了更好地发挥其茶性 。而老白茶出汤速度比新茶快 ， 所以在冲泡时需控制时间 。
以盖碗冲泡为例：投茶量为5g左右 ， 用沸水冲泡 ， 第一泡冲泡 ， 10-15秒后可出汤 ， 往后每泡冲泡时间可延长5秒左右 。还有一点是 ， 老白茶在经过冲泡味道变淡后 ， 可加水煮饮 ， 煮沸后20到30秒左右可出汤 ， 其口感有甜枣香、浓郁、滋味甘甜 。陈期在5年到10年的老白茶在煮的时候 ， 还可以加点陈皮 ， 滋味更甜 ， 效果更佳 。
喝茶养胃重在一个养 ， 并且养胃是个漫长的过程 ， 需要长期的坚持才能改善胃的情况 。喝茶养胃也是如此 ， 需要长期的适量饮用辅助调养才行 ， 而且要是胃好 ， 也不能仅仅依靠喝茶 ， 还需要调整自己的生活习惯 ， 饮食等方面的问题才行 。


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