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红茶冲泡方法您了解了吗?

茶知识



在我们身边，很多人都喜欢红茶，不仅因为红茶口感醇厚，有保暖的功效，更因为它的包容性很强——通过与其他食物混合，可以得到更多意想不到的效果 。春节将至，节日期间准备一杯红茶，不仅御寒保暖，而且让客人相当惬意 。如何冲泡？现在让我们一起来学习吧！

红茶冲泡步骤

第一步：准备好茶具，如烧开水的水壶、盛茶的杯子或杯子等，同时，也需要清水，逐一清洗，以免污染 。

第二步：在茶壶中加入适量茶叶，然后立即注入开水 。水温应保持在90至100度 。同时，用热水烫茶壶和茶杯 。这个过程被称为热壶（杯） 。

第三步：将等量的茶倒入杯中，然后倒入开水 。如果是高档红茶，那么选择白瓷杯为宜，以观其色 。水通常冲洗到八分钟满为止 。如果是在壶里煮的，应该先把水煮开，然后再把茶的配料放进去 。

第四步：如果是在壶里煮的，放入茶叶中，注入热水，盖上壶盖，这样红茶的香气和味道就可以在热水中充分释放出来 。如果叶子很小，应该浸泡2到3分钟 。如果叶子很大，应该保存3到5分钟 。当茶叶在壶底开花下沉时，就可以享用了 。

红茶的最佳食物

1.蜂蜜红茶

红茶是发酵制成的 。在发酵过程中，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，因此被称为红茶 。红茶单独冲泡饮用时会有一点涩味，这是茶的一般属性 。在红茶中加入一点蜂蜜可以改善茶的味道，使茶的味道更好 。

红茶质地温和，口感醇厚，除含有多种水溶性维生素外，还含有丰富的钾，冲泡后70%的钾能溶解在茶叶中 。钾能增强心脏血液循环，减少体内钙的消耗 。同时，红茶中还含有骨骼结构中不可缺少的元素锰 。因此，常喝红茶可以强身健骨 。

蜂蜜是排毒、滋补、滋补的好产品 。美容保健的效果特别明显，而且味道甘甜 。红茶和蜂蜜的功效主要体现在促进各种微量元素和维生素的吸收，促进体内多余脂肪的燃烧，润肠通便，滋润皮肤，祛斑养颜 。

怎样用蜂蜜泡红茶？你可以先把适量的干红茶倒入杯中，然后加入开水冲泡 。待红茶慢慢冷却后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用 。这种方法简单有效 。另外，如果想增强减肥效果，可以在蜂蜜红茶中加入一些生姜 。

柠檬红茶



3.彩色水果红茶

网上销售的各种水果茶都可以与红茶袋混合，起到一定的美容效果 。如：玫瑰、薰衣草、茉莉花等香气浓郁的红色 。杭州白菊花、柠檬草淡红茶，喜欢甜的加入适量甘草 。

4.红茶和牛奶

将红茶袋泡在沸水中取出 。加入适量的奶油、糖或蜂蜜拌匀 。你也可以加入速溶雀巢咖啡来泡咖啡红茶 。

喝红茶的禁忌

1.饮用前放置新茶

由于新茶储存时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病 。所以新茶应该少喝，存放不到半个月的新茶应该避免饮用 。

2.喝茶前先洗干净

由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总有一些残留 。因此，第一次喝茶有洗涤效果，所以应该丢弃 。

3.绝对不要空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水分的吸收率，导致茶叶中的大量有害成分进入血液，导致头晕、心慌、乏力等症状 。



茶含有大量的单宁酸 。单宁酸能与食物中的铁反应，形成不溶性的新物质 。长期服用可引起人体缺铁，甚至诱发贫血 。人参、西洋参不宜与茶同食 。避免喝浓茶解酒；饭前不宜喝茶；饭后不要马上喝茶 。正确的方法是饭后一小时喝茶 。

5.发烧时不要喝茶

茶叶中含有茶碱，有提高体温的作用 。发烧病人喝茶就像火上浇油 。

6.胃不好就不要喝酒

茶叶中的咖啡碱能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔 。

喝红茶的效果

1.提神解乏

医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加灵敏，记忆力增强；还可以兴奋血管系统和心脏，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排出，达到消除疲劳的效果 。

2.补液清热

喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。


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