3.利尿
在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌 。因此，对细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的 。
据实验，红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
6.强壮的骨骼
2002年5月13日，美国医学会公布了一项对497名男性和540名女性进行了长达10多年的调查 。有人指出，喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚（也包括红茶中的多酚）可以抑制破坏骨细胞物质的活性 。为了防治女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶 。如果在红茶中加入柠檬，可以强身健骨，效果更强 。还可以在红茶中加入各种水果，起到协同作用 。
7.抗氧化抗老化
在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于红茶和红茶及其化学成分的研究 。结果表明，红茶和红茶中的抗氧化剂能完全破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。波士顿贝斯以色列女执事医学中心血管流行病学主任默里·米特曼博士说：红茶和红茶的功效大致相同，但红茶中的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
8.养胃护胃
常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
9.抗癌
茶的抗癌作用很受欢迎，世界各国的研究人员都做了大量的探索 。不过，人们普遍认为，茶叶的抗癌作用主要表现在红茶上，但现在有了新的进展 。研究发现，红茶和红茶一样，也有很强的抗癌作用 。
10.舒血管益心
喝红茶的副作用
红茶是温的 。不适合有热体质的人 。长期喝红茶会导致虚寒，胃部也不会像以前那么强壮 。有时肾脏会又冷又痛 。此外，还会引起心悸，减慢人体对钙的吸收速度 。
秋冬是喝红茶的最佳时节 。无论男女老少，在这样一个干燥的秋天，喝一杯红茶可以提神醒脑，消除油腻 。其实，选择红茶首先要鉴定其品质 。今天，我们来谈谈鉴定红茶的质量 。
功夫红茶品质的鉴别方法
1.形状：电缆紧、均匀质量好，电缆松、均匀质量差 。
2.颜色：色泽深沉有光泽，质量好 。相反，如果有死灰和黑茶，颜色不一致，质量低劣 。
3.茶叶香气：香气浓郁的茶叶品质好，香气不纯，有草腥味的茶叶品质差，香气低的茶叶品质差 。
5.口感：醇厚的味道最好，苦味次之，粗浅的味道最差 。
6.叶底：叶底明亮，品质优良，叶底青色，叶底深色，有黑色条纹 。
碎红茶的质量，尤其是汤的风味和香气，是第二位的 。
1.外观：碎红茶外观应均匀 。碎茶颗粒卷得很紧，叶茶条紧而直，茶叶片皱而厚，最后的茶叶变成沙粒，使身体沉重而结实 。应区分碎片、薄片、树叶和粉末的规格 。碎茶不含碎茶，碎茶不含茶粉，茶粉不含灰粉 。颜色为暗褐色或红褐色，禁止为灰色或淡黄色 。
2.茶的香气：高档碎红茶的香气很高 。它有水果、花朵和茉莉花般的甜味 。当你想品尝的时候，你仍然可以闻到茶的香味 。中国云南的碎红茶有这种香味 。
3.汤色：顶部为鲜红，底部为暗浊 。红碎茶汤的色泽和明度反映了茶汤的品质 。决定汤的颜色的主要成分是茶黄和茶红 。奶茶汤的凝固性是汤质的良好表现 。
4.口感：评价碎红茶的口感，尤其是汤的质量 。汤质是指汤的稠度、浓度和鲜度（稠度、浓度和鲜度） 。浓度是碎红茶的质量基础，新鲜度是碎红茶的质量风格 。红茶碎汤要求浓、浓、鲜 。如果汤清淡、沉闷、陈年，茶的质量就差了 。
5.叶底：叶底颜色红亮，暗杂，叶底柔嫩均匀，花粗硬杂 。碎红茶的叶底注重红润，嫩度相等 。
从上面可以看出，冲泡红茶的方法有很多种，但我们总是为了方便，把红茶放在杯子里，只要把开水倒进去，就觉得没关系了 。其实，这并不能达到红茶养生的目的，其功效也无法充分显现 。
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