每年6月初至7月初采摘的茶叶称为夏茶 。夏季气温高 ， 光照强 ， 茶树生长快 ， 碳代谢旺盛 ， 合成了大量的茶多酚 ， 用于制作色泽红褐的金骏眉调松散；冲泡时 ， 茶叶慢慢下沉；香气不高 ， 汤色红黑 ， 味不浓 ， 味苦涩 。它不像春天的金骏眉那么新鲜 。叶的底部厚而硬 ， 芽的边缘有锯齿 。
金骏眉秋季特征
秋茶是指从七月中旬采摘到茶季结束的茶叶 。春夏采茶后 ， 茶树体内储存的营养物质被大量消耗 。用来做金骏眉的 。它薄 ， 大小不一 ， 浅浮 ， 颜色暗红色 ， 香气低 ， 味淡 ， 有点苦 ， 经不起冲泡 。叶子的底部通常是铜绿色的 。
杯底冷、热、暖 。当你在不同的时间闻到它时 ， 它的香味是持久而多变的 ， 让你产生遐想 。浸泡12次后 ， 口感依然饱满甘甜；叶底舒展后 ， 芽尖鲜美 ， 叶色为青铜色 。总之 ， 金骏眉是世界顶级红茶之一 。
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