江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

按照这样冲泡滇红茶口感好

茶知识



饮茶自古以来就是中国人的饮食习惯 。云南红茶是红茶的一种 。其茶叶质量上乘 ， 丰满雄伟 ， 色泽红润 ， 口感圆润 ， 深受人们喜爱 。它是茶的上品 ， 被称为中国茶的上品 。如何冲泡出如此珍贵的云南红茶？让我们简单介绍一下！

云南红茶的冲泡方法

1.用开水泡茶

云南红茶冲泡的第一步是用开水泡茶 ， 这是比较基础的 。当然 ， 还有很多细节需要注意 。也就是说 ， 相当于把茶叶倒入杯子里 ， 然后倒入沸水中 。泡茶的水温也很特别 。过热的茶气不醇厚 ， 过低则无法充分释放香气和滋味 。如果是高档红茶 ， 那么选择白瓷杯为宜 ， 以观其色 。水通常冲洗到八分钟满为止 。如果是在壶里煮的 ， 应该先把水煮开 ， 然后再把茶的配料放进去 。

2.闻一闻 ， 看一看颜色

云南红茶冲泡后 ， 一般3分钟后就能闻到它的香味 ， 然后观察红茶的颜色 。浸泡时间决定了红茶的甜度 。这种做法在喝高档红茶时尤其流行 。至于低档茶 ， 很少有人闻着看颜色 。

3.饮品

当茶是热的和冷的 ， 你可以喝它 。尤其是在饮用高档红茶时 ， 饮茶者更需要在品尝文字上下功夫 ， 慢慢地啜饮 ， 细细品味 ， 品尝红茶醇厚的味道 ， 了解喝红茶的真正兴趣 ， 得到精神的升华 。

云南红茶冲泡注意事项

1.泡滇红茶前 ， 请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯 。这样 ， 就可以直观地欣赏到高原红在泡茶过程中的红色 。

2.泡茶水可以是山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水 。将一小袋红茶放入器皿中 ， 加开水 ， 放入80~90℃的热水中浸泡约15秒后饮用 。



云南红茶的价格

云南红茶作为一种名茶 ， 风味独特 ， 价格适中 。它一直受到广大茶友的青睐 。对于云南红茶的价格 ， 一般来说 ， 普通云南红茶价格在100元/斤左右 ， 口感稍好的云南红茶价格在200元/斤左右 ， 特级云南红茶价格在800元或1000元/斤以上；如果是高档礼盒 ， 云南红茶的价格就要几千元一斤 ， 甚至上万元一斤 。此外 ， 由于采摘加工期不同 ， 云南红茶的品质也有季节性变化 。一般来说 ， 春茶比夏秋茶好 。因此 ， 在购买云南红茶时 ， 云南红茶的采摘加工季节也应将季节因素作为重要参考之一 。

云南红茶的保鲜方法

云南红茶只要放在阴凉干燥的地方 ， 不需要放在冰箱里 ， 但一定要注意避光、密封和防潮 ， 最高温度不宜高于25℃ 。如果条件允许 ， 云南红茶可以用紫砂壶或铁皮壶保存；如果是玻璃罐 ， 一定要避免阳光照射 。但也要注意封口和防臭 ， 只要保存方法得当 ， 云南红茶存放一年还是像新茶一样 。

不用罐装 ， 云南红茶也可以用塑料袋储存 ， 但最好选择密封的塑料袋作为食物 。最好有一个更厚的材料和更高的密度 。不要使用有品位的或用过的塑料袋 。茶包里的空气要尽量挤出 。最好用另一个反方向的塑料袋盖住茶叶 。当茶叶装在透明塑料袋中时 ， 不适合阳光照射 。铝箔袋包装茶叶的原理与塑料袋相似 。

注：

云南红茶的冲泡用水必须是淡水 。用新鲜冷水煮茶可以充分释放茶叶的香气 ， 而过夜水和二次开水则不适合冲泡云南红茶 。


    推荐阅读


    上一篇：加热隔夜饭菜蒸多久

    下一篇：夏天喝正山小种红茶指南，请收好