日本学者熊仓功夫研究日本文化史 ， 将日本茶道的历史划分为十个阶段 。
药用时代
从荣西再度传播中国茶文化到十三世纪末 ， 茶在寺院以药用为目的得到普及 ， 不过药用只不过是饮茶的口实而已 。
嗜好品时代
十四世纪到十五世纪前半叶 ， 作为嗜好饮料的饮茶习俗形成 。由于咖啡因的作用 ， 饮茶的聚会不时出现反日常的特征 。斗茶就是具体表现之一 。
艺能朝代
十五世纪后半叶到十六世纪前半叶的一个世纪 ， 饮茶完成艺能化过程 。
政治化时代
十六世纪后半叶到十七世纪前半叶的七八十年 ， 是茶道史中最辉煌的时期 ， 尤其是前半叶与艺能化时代重叠 ， 千利休就生活在这个时期 ， 保护人(当政者)与茶人的紧张关系是茶道发展的动力 。
流派化时代
宽永年间(始于1642年)以来的十七世纪 ， 茶道职位安定化 ， 为流派的形成创造了机会 。各家世代相传的茶风与传统得到承认 ， 不同流派形成 。
游艺化时代
十八世纪茶汤七事式的形成 ， 茶道的实质由举行茶会转化为学习、练习 。这个时代茶的另一个特征是鉴定茶道具 。因此流传至今的茶道具拥有丰富的传奇色彩 。鉴定普通的器物 。吸收为茶道具的最适合的人选是家元 。
【日本茶道史的十个阶段】衰退时代
明治前30年(1867年―1940年) 。随着现代化进程否定传统文化 ， 茶道受到致命的打击 ， 但是家元制发挥了组织能力 ， 得到保守的地方势力的支持 。
爱好者时代
1896―1940年 。尽管衰退期还在持续 ， 但是“三千家的家元活跃在各自的据点里 ， 出现了流派复苏茶道的兆头 。相对于流派茶人 ， 出现了爱好者 。益田克德引导财界人士走进茶道世界 ， 标志着爱好者时代的开始 ， 他们追求自主、自立、有个性的茶 。
家元时代
度过文明开化期的衰退 ， 爱好茶道的人增加了几十万 。知识界宣传茶道是现代人必备的传统文化 ， 并使之理论化 ， 开辟了家元时代 。女性与大众的参与 ， 在很大程度上改变了茶道 ， 茶道真正的主角是女性 。
情报化时代
在20世纪60―70年代的经济高速增长期 ， 随着女性价值观的变化 ， 茶道成为修养、趣味、社会地位的象征 。现在茶道还在发生急剧的变化 ， 但是因为知识领域向多元化迈进 ， 茶道人口不可能急剧增长 ， 家元将要承担起新的职责 。
熊仓先生的茶道研究是站在日本文化史的高度 ， 从茶道史管窥各个朝代日本文化的特征 ， 因此他的论述纵横捭阖 ， 涉及专业范围广泛 ， 触类旁通 ， 具体解明茶道家所营造的丰富多彩的茶道 ， 向世人展示茶道的明确形象 。
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