庐山云雾属于什么茶如何鉴别庐山云雾茶？ _茶知识

庐山云雾属于绿茶，不发酵茶，江西名优绿茶之一；鉴别庐山云雾茶方法：鉴别庐山云雾茶我们必须从它的主要特点“六绝”入手；条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香高持久，醇厚味甘六个方面综合分析。

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庐山云雾茶属于未发酵绿茶，比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾” 。那么怎么鉴别庐山云雾茶呢？下面一起来看看。
庐山云雾属于什么茶？庐山云雾属于绿茶，不发酵茶，江西名优绿茶之一，其茶始于汉朝，在宋代被列为“贡茶”，主产于江西省九江市境内的庐山地区，其产地峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，环境优良，其成品茶条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，且醇厚味甘等。庐山云雾茶是我国十大名茶之一，属于条形炒青绿茶。采摘的标准都是长约3厘米的一芽一叶初展，采后摊于阴凉通风处，放置4－5小时后开始进行炒制。再经杀青，抖散，揉捻，理条，搓条，提毫，烘干，拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶以条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香高持久，醇厚味甘“六绝”而久负盛名。
【庐山云雾属于什么茶如何鉴别庐山云雾茶？】

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如何鉴别庐山云雾茶？鉴别庐山云雾茶我们必须从它的主要特点“六绝”入手；条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香高持久，醇厚味甘六个方面综合分析。

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1、条索粗壮
首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。
2、青翠多毫
叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备。
3、汤色明亮
被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮。
4、叶嫩匀齐
它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。
5、香凛持久
庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。
6、醇厚味甘
它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。