毛峰与毛尖的区别?毛尖和毛峰都是含有白毫的，虽然念起来只有一字的差别，但是毛峰和毛尖是有区别的，毛峰和毛尖的区别第一是产地不同，第二是加工方式不同，第三是口感不一样，第四是品种都不相同 。
【讲解毛峰与毛尖的区别】
毛峰与毛尖的区别
1、产地
毛峰产地虽然比较的很多，主要有云南，峨眉，遵义等地方，不过毛峰最正宗原产地为安徽黄山 。而毛尖茶一般都是根据其产地命名的，比较有名的中国毛尖茶有湖南省古丈县的“古丈毛尖”，毛尖茶的选材是很有讲究的，毛尖外形细嫩，其口感也是特别清爽 。
2、加工方式
因为毛尖茶和毛峰的制作工艺不同，因此在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干 。
3、口感
毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，口感不太一样 。毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法 。
毛尖和毛峰都属于绿茶，但是其品种是有不同的 。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整 。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整 。
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