曾经有朋友咨询过我“古丈毛尖是红茶还是绿茶” ， 在这里我可以清楚的告诉大家古丈毛尖是绿茶 ， 古丈毛尖是由雨前的古丈县绿茶制作而成的 。古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县 ， 这里的气候温和 ， 雨水充沛 ， 突然松软 ， 排水通畅 ， 是非常适合种植茶叶的 ， 古丈种茶的历史距今约有2000年的历史了 ， 在古代还是贡品 。
【古丈毛尖是红茶还是绿茶】古丈毛尖独特品质：于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头 ， 经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序 ， 一丝不苟 ， 精制而成“明前茶” 。其成茶条索紧细、锋苗挺秀 ， 色泽翠润 ， 白毫满披;清香馥郁 ， 滋味醇爽 ， 回味生津;汤色黄绿明亮 ， 叶底绿嫩匀整 。
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