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饮用茶饮料和茶不同 但饮用禁忌一样

茶知识

简要内容：中山大学附属第一医院营养科主任方仕说，这里涉及一个保鲜问题，在茶里添加了其他物质，则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂 。目前防腐剂的主要成分是山梨酸，是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的，但也应该理性对待，毕竟这也是一种化学制剂 。市面上花样繁多的茶饮料，多是以茶为载体，添加了其他成分 。
比如，果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品；奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质 。
中山大学附属第一医院营养科主任方仕说，这里涉及一个保鲜问题，在茶里添加了其他物质，则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂 。目前防腐剂的主要成分是山梨酸，是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的，但也应该理性对待，毕竟这也是一种化学制剂 。
另外，对于添加鲜果汁的茶饮料，其中添加的成分是否与茶叶成分相冲，是否会发生化学作用，这个问题目前无法预测，值得观察 。“如果条件允许，提倡大家费点时间和精神泡茶喝，这是最具健康保障的饮茶方法 。”方仕说 。
  禁忌
与饮茶水相同
添加了其他成分的茶饮料，口感清新甘甜，深受很多年轻人的喜爱，但别忘记了它的成分是茶叶，保留了其营养成分的同时，在饮用上也存在一定禁忌 。
【饮用茶饮料和茶不同 但饮用禁忌一样】方仕说，以茶叶为主要成分的茶饮料，在成分上还是保存了原有茶叶的成分 。因此，饮茶存在的禁忌，也存在于饮用各类茶饮料上 。
临睡前不要喝
茶叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，饮茶过多过浓会使神经及大脑兴奋，心跳、血流加快，久久不能入睡 。饮用多少会造成失眠？方仕称这没有定律，跟饮用量、茶叶浓度、各人耐受情况都有关系，茶饮料种类或品牌不同，茶叶含量也不同 。
尿酸过高者限制饮用
尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶 。
茶水送药药物失效
茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效 。许多中药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效 。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服 。


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