金骏眉用什么茶具泡比较好 金骏眉红茶冲泡需要注意哪些细节

金骏眉是武夷岩茶中的后起之秀,是红茶中的珍品 。每斤金骏眉要耗费数万颗茶芽,全程手工制作而成,香气馥郁、茶汤爽滑,常常还未制成就已经被订购一空 。但是好茶也要有好茶具来配,如果使用的茶具不当,金骏眉的口感也会受到一定的损失 。冲泡金骏眉应该用什么茶具呢?冲泡金骏眉要注意哪些细节?今天就和大家来谈谈这些问题 。
【金骏眉用什么茶具泡比较好 金骏眉红茶冲泡需要注意哪些细节】
冲泡金骏眉使用什么泡具
陶瓷盖碗
陶瓷盖碗细致洁净,瓷器上绘制的图案高雅美观 。用陶瓷盖碗来冲泡金骏眉,可以更好地突出金骏眉橙黄明亮的汤色 。陶瓷盖碗的图案以简洁高雅为主,盖碗的内壁应该呈白色,这样能让茶汤的颜色更鲜明 。
玻璃茶壶
在花茶店、奶茶店里,常常可以看到用玻璃茶具来冲泡金骏眉红茶 。因为用玻璃茶具可以更好地观察茶汤的颜色,只是玻璃茶壶透气性不强,容易闷坏茶汤的香气 。普通的红茶可以用玻璃茶具来冲泡,而珍贵的金骏眉也用玻璃茶具来冲泡,就未免有点浪费了 。
紫砂壶
冲泡金骏眉时,不建议用朱泥壶和段泥壶,朱泥的含铁量高、导热性好、散热快,更适合泡铁观音和乌龙茶生茶 。从养壶的角度上来说,淡色系的段泥壶也不建议用来泡金骏眉红茶,其他的泥料壶则可以用来冲泡金骏眉,茶汤不苦不涩,浓醇可口 。
泡金骏眉应该用什么茶具,综合比较的话,用陶瓷盖碗冲泡最为合适 。陶瓷盖碗出汤快,透气性佳,不会闷坏金骏眉的香气与茶汤 。
冲泡金骏眉的水温多少才合适
接下来说说对于冲泡金骏眉的水温控制 。水温掌握对于冲泡金骏眉非常重要,因为适合的水温有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出,所以一般选用煮沸后,自然凉至8590℃左右的水来冲泡金骏眉 。
冲泡金骏眉投茶量多少才适宜
冲泡金骏眉的投茶量,冲泡金骏眉是,金骏眉的投茶量可以根据个人的口味,来掌握浓淡,一般金骏眉茶叶35克即可,多了就是浪费了 。
用什么投茶法泡红茶才比较好喝
可以采用中投法来泡金骏眉红茶 。预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽 。
金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀) 。
以上就是比较详细的金骏眉泡法了,泡茶还是一个比较细心和讲究的活儿 。因此,大家想要喝到好喝的金骏眉,就要讲究一下茶具、投茶量、水温等,正是因为泡出好茶不容易,所以能喝到一杯好茶是很大的乐趣 。同时希望这些意见对你有实质性的帮助,让你对茶的感受更近一步吧 。


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