鸭肠怎么做
文章插图
1、材料：主料：鸭肠150克,丝瓜100克 。辅料：洋葱50克,木耳(水发)40克 。调料：大蒜5克，姜5克，苏打粉1克，黄酒5克，盐3克，味精1克，老抽5克，香油1克，淀粉3克，胡椒粉2克，植物油25克 。
2、将鸭肠刮洗干净，用小苏打腌约20 分钟；
3、把酱油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁；
4、洋葱去外层老皮，洗净，切片；
5、丝瓜洗净，切成片；鸭肠腌好后切成段；
【鸭肠怎么做】6、泡发木耳去蒂，洗净，待用；
7、烧沸水锅，投入鸭肠稍滚（氽）即捞起；
8、中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放蒜茸、姜米爆香，加入洋葱、丝瓜、木耳炒熟；
9、再倒入鸭肠，放精盐、味精，烹黄酒后拌炒，再用芡汁勾芡，淋香油炒匀便可 。
推荐阅读
- 黄金比例0.618怎么算 黄金比例
- 【青萝卜黄叶怎么做】青萝卜黄叶怎么解决
- 老槐树粗布家纺怎么样？老槐树粗布家纺质量怎么样
- 【怎么看房子风水】怎么看房子风水
- 康乃馨怎么养 康乃馨养殖方法
- 箭牌卫浴怎么样 箭牌卫浴价格贵不贵
- 厂房风水 如何做厂房风水好
- 手机怎么下载mv到u盘 好看的mv
- 紫罗兰家纺怎么样
- 相机充不了电怎么办