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冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法 白萝卜的吃法


冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法 白萝卜的吃法

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白萝卜怎么吃(冬天多吃白萝卜，教你10个好吃的方法)
每到秋冬季节，就不得不提白萝卜，这是一种物美价廉的蔬菜 。一直都说“萝卜上市，医生下市” 。从这句谚语也可以看出，萝卜的营养价值不是那么一般的 。空普通的白萝卜在中国已经种植了几千年 。自古以来，白萝卜就被认为是蔬菜中最好的食疗佳品 。其中《本草纲目》将白萝卜称为“最具优势的蔬菜”，意思是白萝卜是对人体最有益的蔬菜 。

白萝卜的吃法多种多样，可以炒，可以炖，可以煲汤，可以凉拌，可以做馅 。也可以当水果生吃 。一斤萝卜有的地方只要几毛钱一斤，真的是白菜价了 。老人经常念叨:萝卜白菜平安 。所以深秋，白萝卜大量上市的时候，老人们总是结伴去买白萝卜；家里有的孩子咳嗽，家长也喜欢用白萝卜煮汤给孩子喝 。这种蔬菜价格实惠！
说了这么多，我只想告诉你:冬天多吃白萝卜 。给大家分享十种白萝卜的美味吃法，简单又营养 。我了解到每天都可以换，饭也不一样 。
1.腌萝卜泡菜(酸甜口味)
【食材】:萝卜、胡萝卜各1个，白醋300毫升，辣小米二三个，糖2汤匙，盐适量 。
[具体措施]:
1.白萝卜、胡萝卜洗净，分别去皮，切成大小适中、大小一致的块，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半小时左右 。
2.腌制半小时左右，将萝卜腌制出水，倒掉水，用清水洗去两次盐 。

3.然后将萝卜块放入可密封的容器中，将所有白醋倒入其中，将小米椒切成圆形放入，然后加入适量的盐和糖 。
4.盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏两小时左右再食用 。味道酸甜可口，很开胃 。想吃多少就吃多少，不要多要 。
【石成有话说】:有人说胡萝卜和白萝卜不能同时吃，其实是谣言，谣言！两者可以同时食用 。
2.凉拌白萝卜
【食材】:萝卜半个，酱油两勺，陈醋两勺，糖半勺，盐适量，香菜两棵，香油少许 。
[具体措施]:
1.大白萝卜洗净，去皮，搓成细丝 。当然，如果你是一个很好的刀工，你可以用手来切 。
2.加入1茶匙盐，拌匀，腌好，杀光水分 。注意这里不要放太多盐，否则菜会咸的 。
3.把萝卜腌一会，会杀很多水，倒出来 。

4.香菜洗净切成长段，放入酱油、陈醋、白糖、香油 。
5.搅拌均匀 。搅拌均匀后，让其腌制十分钟再食用更好 。
3.白萝卜丸子汤
【食材】:猪后腿半斤，姜1小块，白萝卜半根，蛋清1个，白胡椒粉少许，盐少许，香油几滴，香葱或香菜少许 。
[具体措施]:
1.我们先剁肉馅，用姜把猪后腿剁成肉末 。
2.在肉末中加入白胡椒、蛋清和盐 。半斤猪肉配一个蛋清正好 。它能让肉丸吃起来很嫩 。当然也可以加一点淀粉 。
3.肉馅拌匀，用筷子同向搅拌，搅拌一会儿，肉丸不能松 。

4.白萝卜洗净去皮，切成细丝备用 。
5.将萝卜丝放入有冷水的锅中 。记住这里一定要有冷水，不然煮出来的萝卜汤不甜 。
6.用小火煮肉丸 。肉丸全部入锅后，中火煮 。肉丸浮起后，去掉浮沫，继续煮五六分钟，加盐，滴香油，关火，吃的时候撒上葱花或香菜 。
4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨(秋冬润肺食谱)
【配料】:萝卜信息资源网、梨、桂花干、蜂蜜 。
[具体措施]:
1.萝卜、梨分别洗净，去皮切块待用 。
2.放入蒸锅，隔水蒸 。

3.蒸萝卜梨的碗里会有汤，倒入锅中，加入适量蜂蜜煮，关火前加入桂花干 。蜂蜜在这里得到了它的味道 。
4.将桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用 。
5.清蒸白萝卜丸子
【食材】:萝卜半个、猪肉200g、葱半根、姜两片、蚝油1汤匙、糖少许、淀粉4汤匙、盐适量 。
[具体措施]:
1.先将白萝卜洗净去皮，用工具刨成极细的丝 。细细的丝可以让丸子更好的成型，水可以不加盐的出来 。切碎后，用手抓去一些水以备后用 。
2.猪肉可以自己剁碎，也可以买现成的肉馅 。我放的肉不多，所以没有单独腌制 。把肉末和萝卜丝放在一个大碗里 。

3.加入葱花、姜末、糖、蚝油、盐和淀粉 。淀粉在这里起着粘合剂的作用 。
4.用筷子朝同一个方向搅拌均匀，这样萝卜丝肉馅才会有朝气 。
5.从它开始，卷成同样大小的球，放在锅里，隔水蒸，SAIC后八九分钟 。信息资源上线的时候，也要看球的大小 。这道菜准备好了 。好好享受吧 。


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