家庭版凉面你这么做 凉面怎么做
冷面怎么做(家庭版冷面你这么做)
由柠檬胖妞
材料冷面300克-500克
1勺葱
1汤匙蒜末
1汤匙辣椒面
0.5勺胡椒粉
1勺芝麻
半勺盐
1勺鸡精
1汤匙生的
1勺醋(可以少一点)
【家庭版凉面你这么做 凉面怎么做】
练习步骤
1.我们这里卖3块钱一斤(500g)，煮的够全家吃了 。我们在街上买冷面(碱性面)，放在开水里煮2分钟左右，拿出来用风扇冷却 。
2.加入冷的食用油，抖掉(防止面团结块)
3.葱花1勺，蒜末1勺，花椒面1勺，花椒粉半勺，芝麻1勺 。
4.热油喷涂
5.加入半茶匙盐、半茶匙鸡精、1茶匙酱油和1茶匙醋，搅拌均匀 。
6.将调好的汁加入面条中(有条件的宝宝可以加入黄瓜丝、豆芽(熟的)和油炸花生)
7.一碗家庭版冷面做好了(喜欢的宝宝可以试试)！
技巧冷面不能煮太久，放入开水中煮2分钟左右即可 。煮的时候要下搅拌，不要用冷水，用风扇吹，放在后记(凉熟油)里，防止面条结块 。
做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门 。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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