豆腐皮别总炒着吃了，这样做的豆腐皮个个鼓大泡，嘎嘣脆
大家好我是娟姐，最近网上都在做神奇的豆腐皮，个个鼓大炮，一咬嘎嘣脆，健康有营养，是孩子们的最爱。
所用的材料：豆皮两张，5克盐，一碗凉白开。
【豆腐皮别总炒着吃了，这样做的豆腐皮个个鼓大泡，嘎嘣脆】第一步：准备一碗白开水，倒在盆里，把豆皮折叠三下放在盆里浸泡三十分钟。这样容易入味，吸足水分的豆腐皮在烤的时候不易糊而且容易鼓泡。
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第二步：把泡好的豆腐皮拿出来放在面板上铺平，用厨房纸吸干豆腐皮表面的水，再把豆腐皮切成2公分的长条，让后切成2公分的方块。
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第三步：烤箱提前190度预热好，在托盘里铺上吸油纸，把豆腐皮均匀地铺在上面。
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第四步：摆好后把托盘放在烤箱中，烤箱上下火190度大约烤15分钟，在10分钟左右的时候豆皮开始卷曲，然后就开始鼓泡，鼓泡后大约5分钟后就可以了。
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第五步：做好以后，放在无水的碗中，撒上孜然辣椒就可以吃了，由于用盐水泡过就不用撒盐了。
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这是一款非常不错的小零食，健康美味并且成本也不高，可以与商店里的薯片媲美。
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