我打赌，吃过一次就忘不掉！让孩子营养足、长得快
我发现，小朋友对海边的小动物真是有迷之热爱，喂食天上飞的海鸥、找到地上藏的海螺，每一个发现、互动的过程，都能让孩子着迷半天。
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现在天也回暖了，上周末我特地抽出时间，陪孩子玩了一整天，还装了满满一筐的海螺回家吃，看得出来，比起在家写作业玩玩具什么的，他更开心了。
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这海里的食物啊，多数都不太好收拾，也不太好买到。但大虾却是个例外，它也是我儿子刚尝试海鲜那会儿，最容易接受的食材之一。
所以每次不管是炒菜、做面，我都喜欢加点虾仁进去，凡是跟它有关的，我儿子都爱。
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索性，今天的虾仁我就不做配菜了，直接当成主食材，给他解解馋！
这做法非常简单，所有食材处理好，直接用料理机打成泥糊，再摊熟就行。
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看着锅里的小虾饼慢慢定型，滋滋的声音伴着鲜味儿，虽然是朴实无华的简单，味道却香到不行，几乎等不到出锅，就想全吃掉了。
如果你家里现在正好有虾仁，就一起试试，保证吃过一次，还想做N次！
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- 奶酪迷你虾饼 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 米饭60克
油菜叶15克 / 鸡蛋1个 / 奶酪碎20克
辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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虾仁去除背腹部虾线，用柠檬片或者柠檬汁，腌制15分钟去腥。
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油菜放入沸水锅中焯水一次，捞出切成碎末。
*蔬菜你们可以随意搭配，主要是为了藏在虾泥里面，让孩子多摄入点营养。
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将腌制好的虾仁倒入料理机中，再加入米饭、打一个鸡蛋，将所有食材充分搅打细腻。
*这次我直接用米饭代替面粉，正好解决没吃掉的米饭。虾仁中加入鸡蛋是为了粘合度会更好。
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搅好的糊糊倒入碗中，加入油菜碎、奶酪碎，再来一点鲜菇粉调味，所有食材充分搅拌均匀。
*奶酪碎说了好多遍了，这里就不多重复了，一定记得选择原制的给孩子多补钙呀。
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锅中刷油，取适量搅好的糊糊放入锅中，整理成饼状。
*或者你也可以直接把糊糊倒入模具中、小碗里，上锅蒸15分钟左右，做成虾肠、蒸糕的样子。
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开小火，煎至底部定型后翻面。
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继续煎至两面微黄的状态，熟透后把小虾饼取出来给宝宝吃。
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有这个在，我儿子的主食+肉+菜，就能一起搞定了，补充蛋白质和钙质，还能锻炼孩子的抓握和咀嚼，好到不能再好。
【 我打赌，吃过一次就忘不掉！让孩子营养足、长得快】而且，用米饭代替面粉成型，既可以解决家里没吃完的米饭，口感上，也是更软糯、更简单的~
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