母子俩周四午餐，正儿八经的家常下饭菜，有滋有味一盘馒头不够吃
今天为大家分享的就是母子俩的周四午餐，也就是今天给孩子做的学生餐，没有啥硬菜，都是正儿八经的家常下饭菜，两道热菜分别是青椒炒鸡蛋和山药炒火腿肠，一个清淡一个香辣搭配吃正合适，还准备了一些蘸酱菜用来下饭，又特意煮了绿豆大米粥，可以说有滋有味有营养，中午一盘馒头都没够两人吃，孩子吃完很满足的说了句只有在家才吃得饱，听的我又是欣慰又是惭愧。下面就把午餐的详细做法分享给大家，大家看看我做的怎么样。
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山药条炒火腿肠
1.食材准备：山药去皮切成细条，然后放入水中清洗两遍，这样吃起来更脆；火腿肠剥去外皮，同样也切成细条；再准备些葱花、蒜片、姜丝。
2.热锅热油先放入葱花、蒜片、姜丝爆香，然后再把火腿肠放入锅中翻炒，把火腿肠炒到表面微微有些起泡。
3.火腿肠炒好后倒入一勺白醋炝锅，然后再把山药放入锅中翻炒，放入盐和味精调味，倒入少量开水，把山药炒熟就可以了。
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青椒蒜苗炒鸡蛋
1.食材准备：青椒洗净，切成条；蒜苗洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，打匀备用；适量的葱花和蒜片。
2.起锅烧油，油热后先把打匀的鸡蛋液倒入锅中煎成鸡蛋块，然后盛出备用，再接着锅中烧油，放入葱花和蒜片爆香。
3.爆香后放入青椒和蒜苗翻炒，放入盐和味极鲜调味，把青椒炒软后放入鸡蛋块一起翻炒，把鸡蛋炒入味即可。
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蘸酱菜
蘸酱菜是东北人吃饭的必备菜，我平日就爱吃东北菜所以也就喜欢吃些蘸酱菜，蘸酱菜没有啥做法，就是准备一些能生食的蔬菜，然后蘸些豆瓣酱或者鸡蛋酱直接吃就行了。中午我准备了洋葱、小香葱、青椒、小米辣，直接蘸豆瓣酱吃的。
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绿豆大米粥
1.食材准备：绿豆放入盆中，淘洗干净；大米放入盆中，淘洗干净；再准备适量的纯净水和食用碱。
2.把洗净的绿豆和大米放入锅中，倒入适量的纯净水，然后放入少量的食用碱，开大火煮开，再改成小火，炖大约四十分钟，汤汁变粘稠即可。
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【母子俩周四午餐，正儿八经的家常下饭菜，有滋有味一盘馒头不够吃】煎馒头
南方人可能不知道这种吃法，在北方这是很常见的馒头吃法。馒头是昨天买的，今天中午我觉得有点硬吃起来不好吃，我就放在电饼铛煎了一下，这样吃起来表面是酥的，而里面又软又热乎，特别的好吃。煎也很好煎，就是在电饼铛上抹些油，把馒头放上面煎就行了。
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