调饺子馅最忌讳的调料,大部分人放错了,难怪饺子不鲜,味道难吃
俗话说得好:好吃不过饺子,过年吃饺子是必不可少的风俗习惯,饺子这种传统小吃,从发明出来到现在,已经有一千多年的历史了。除了过年过节,日常生活中吃饺子也是再寻常不过的事情,尤其是北方人,更爱吃饺子。

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超市中的速冻水饺多种多样,有各种各样的馅料任人挑选,有荤有素,大家也可以根据自己的口味来买。但是要说最好吃的,还是自己在家包的水饺最美味。
还可以多包上一些,放在冰箱里冷冻保存,这样早上不想做饭的时候拿出来,简单一煮就能吃,非常方便。但是不少人感觉自己在家包出来的水饺口感不怎么好,跟饭店里一比,简直是天壤之别。

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原来,在包饺子的时候,也是有小技巧的,其中调馅料是最关键的一步,做好这一步,饺子自然很美味。在调饺子馅的时候,有种调料是万万不可以加的,就是五香粉。但是不少人都犯了这个错误,难怪饺子不好吃。调饺子馅最不该加的调料,大部分人放错了,难怪饺子不鲜,味道难吃。

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【三鲜饺子】
食材:韭菜、猪肉、虾仁、姜、盐、生抽、香油、面粉
步骤一:首先我们把水倒入面粉中和面,和好之后放在一旁醒发一段时间。醒好之后我们将其切成小块,擀成饺子皮备用。如果觉得麻烦,可以直接买现成的饺子皮。
步骤二:准备鲜虾,去壳去掉虾线。猪肉洗净切小块,绞成猪肉馅,然后把姜切成姜末,放在猪肉馅中,接着加上盐、生抽和香油,将其搅拌均匀。

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步骤三:韭菜切碎,先用食用油将其搅拌一下,然后放入猪肉馅中,接着把虾仁放进去,全部搅拌均匀。
步骤四:把馅料放入饺子皮中,然后捏成饺子。全部包好之后,我们就可以下锅煮了。锅中水烧开之后,我们把饺子放进去开始煮,煮熟之后捞出来即可。

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这种三鲜饺子的口感是非常美味的,做出来之后,全家人都可以吃上一整盘,鲜香可口,特别美味。
但是在包饺子的时候,放的调料越少越好,像五香粉这种味道非常大的香料就不建议大家使用了。

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小贴士:
【调饺子馅最忌讳的调料,大部分人放错了,难怪饺子不鲜,味道难吃】调饺子馅的时候,五香粉、十三香这类东西都是不可以加的。
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