辣椒炒牛肉，鲜嫩得让人想吞掉舌头，每次做一盘不够抢的家常美味
辣椒炒牛肉，是道非常地道的家常菜，香辣入味，牛肉炒的口感软嫩，特别下饭。
【 辣椒炒牛肉，鲜嫩得让人想吞掉舌头，每次做一盘不够抢的家常美味】牛肉的蛋白质和营养成分很丰富，是适合全家吃的美味，而且它的做法很简单，我们快来看看吧！
文章插图
用料：
牛肉300g，青辣椒200g，红辣椒2-3根，盐半茶匙，生抽1勺，蚝油1勺，蒜4瓣，地瓜粉1勺。
步骤：
1、把牛肉冲洗干净，切成薄片，可以逆着纹理来切，这样吃起来口感比较嫩；
2、把牛肉片放到盘中，放入盐、生抽、蚝油，蒜切片也放进去，抓拌均匀；
3、抓匀后放入地瓜粉抓匀，让每片牛肉都裹上地瓜粉，裹匀后放入少许食用油；
文章插图
4、盖上保鲜膜，放冰箱里腌制半小时以上再取出来，也有助于入味；
5、把辣椒洗净切成小段，烧热炒锅，倒入稍微多点的油，把腌好的牛肉倒进锅里，大火翻炒，变色即可盛出；
6、锅里留少许底油，把辣椒放进去炒至断生，把牛肉倒进锅里翻炒，放少许盐、生抽翻炒均匀，提鲜即可出锅啦！
文章插图
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 做蛋炒饭，先炒蛋呢还是先炒饭呢很多人做的不对，难怪不好吃
- 意大利生牛肉沙拉做法
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法