春季，吃面条不如吃它，上锅煮熟，加料汁一拌，爽滑筋道，特好吃
说到北方的主食，除了馒头外，吃得最多的就是面条了。小时候在老家，一日三餐吃法都是有“讲究”的，早上吃稀饭，包子。晚餐简单一些，热几个馍。简单炒个菜就可以了。中餐必吃的就是面条了。各种面条各种做，像汤面，炒面和热干面等。但是那时候做面，就是单单的普通面粉和一和，而现在人们同样吃面，但是更讲究的是营养搭配。做面搭配上一些果蔬，不仅增加了口感，营养上更上一层楼。
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说起果蔬面，给大家推荐一种特别好吃的做法，入春后，这主食我家隔三差五做，上锅煮熟放料汁一拌，比面条好吃。做这个我们只需要准备菠菜，马铃薯和普通面粉即可，和好面，凹出自己喜欢的形状后，下锅一煮，再加上一些自己喜欢的料汁一拌，很是筋道爽口。
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还有一点比较方便的是，这种营养的果蔬面，大家一次可以多做一些生胚，放保鲜袋中，然后冰箱保存，吃的时候，下入锅中煮熟即可，特别的方便省事。春季，吃面条不如吃它，上锅煮熟，加料汁一拌，爽滑筋道，特好吃。没事的时候，给家人做一下吧。
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食材：
马铃薯，菠菜，普通面粉，清水，食盐，香油，鸡精，蒜末，小米辣，辣椒油，生抽，香醋，葱花
步骤：
第一步：准备一个马铃薯，去皮切片后将它放到蒸锅中蒸熟，然后取出压成泥，往里面加入适量的面粉，和成一个光滑的面团，另外取一只碗，碗中加一大勺的普通面粉，准备适量的菠菜用榨汁机榨成汁，加入面粉中，再和一个光滑的绿色的大面团。
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第二步：和好的面团，可以稍稍放置一会，然后分别擀成两张等大和等厚度的长方形的大面片，将绿色的面片，压在白色的面片上面，再用擀面杖擀一下，使两张面片更好的粘合在一起。接着用刀切成如下图所示的三角形的形状。
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第三步：所有的都切好后，我们准备一个这样的细帘子，没有的话，大家找一个其他有形状的平面，像那种木质的蒸篦都可以，将面条放到上面，用筷子固定住，从上往下轻轻的划一下，这样就可以做出一个很漂亮的形状出来。
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第四步：全部处理好后，放到面板上，备用，然后锅中加水，大火将水烧开后，我们将面条放进去，煮到熟透飘起来，捞出来控水。这样的条条，比我们平时煮面条时间稍微长一些，因为它比较厚实一些，但是比面条筋道可口多了。
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第五步：煮好的面鱼儿，捞出来，放到一张大碗或盆中。提前准备一些蒜末，小米辣末，放进去。再依次加入适量的食盐，鸡精，生抽，老抽，香醋适量，再来点香油，最后放上1勺辣椒油，翻拌均匀，最后再撒上一把小葱花，就可以食用了。这样做的小面鱼儿，非常的爽口筋道，而且蔬菜制作的，营养也很丰富。喜欢的这个春天一定要试做一下。
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小贴士：
家中有榨汁机，大家只要按照这个步骤做，可以做各种的果蔬面，这样做的爽口又筋道，比一般的面条都好吃太多。尤其是做给孩子吃，给孩子吃的话，就可以清淡一些，不用放辣椒油。
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【春季，吃面条不如吃它，上锅煮熟，加料汁一拌，爽滑筋道，特好吃】以上就是今天和大家分享的特别美味的果蔬小面鱼儿的做法，春季来了，往后天气会越来越暖和，这类清淡又开胃的食物一定要做多做给家人吃。入春后，这主食我家隔三差五做，上锅煮熟放料汁一拌，比面条好吃。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，感谢支持
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