最佳懒人菜，只要上锅蒸5分钟，全家人都爱吃，每周必做2回
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今天就分享一道懒人菜，不用炒不用炖，省时省力，材料准备好，上锅蒸5分钟即可，我家特别喜欢吃，每周必须吃好几次。
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今天这道蒸菜还加了干虾仁，入味儿极好，孩子吃绝对的营养菜，做了一盆晚上吃就吃光了，感觉不够吃。
【干虾米蒸豆腐】
制作配料：豆腐2小块干虾米50克小葱适量香菜适量胡萝卜半个酱汁：生抽3勺老抽半勺香醋2勺番茄酱3勺盐半勺
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具体做法：1、豆腐冲洗干净，切成大约1厘米左右的小方块；
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2、干虾仁清水浸泡，反复搓洗几次洗掉大部分盐分为止，干虾仁也可以用鲜虾仁代替更好；小葱、香味切碎备用；
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3、豆腐装入大碗里，上面可以加些自己喜欢的蔬菜，我加了些胡萝卜丁在上面，然后把酱汁浇一半留一半下来，最后放上干虾仁，上锅隔水蒸5分钟；剩下的酱汁加1勺淀粉，适量的清水调成汁，上锅煮至粘稠；
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4、蒸好的豆腐取出来，把熬好的酱汁再次浇上去，这样豆腐的口感味道更好，最后撒葱花、香菜即可；
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【最佳懒人菜，只要上锅蒸5分钟，全家人都爱吃，每周必做2回】5、这道菜超级开胃下饭，营养丰富，赶紧做起来。
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