这道油炸蘑菇拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高
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By sjj1989417
用料
- 烧烤调料 食用油 50克
- 蘑菇 500克
- 鸡蛋 1个
- 五香粉 几勺
- 淀粉 3勺
- 面粉 1勺
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1、撕开蘑菇，加入少量盐
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2、用手抓拌均匀，腌制10分钟
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3、挤出蘑菇水分
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4、在碗中放入3勺淀粉，1勺面粉，1个鸡蛋，少量五香粉，少量鸡精，一小碗啤酒
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5、搅拌均匀
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6、搅成无颗粒的
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7、再加入少量油
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8、将筷子把蘑菇搅拌均匀
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9、锅里烧油
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10、将蘑菇下入其中
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11、第一遍不要翻转蘑菇，直至定型
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【这道油炸蘑菇拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高】12、定型哦之后再翻转
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13、炸至金光第一遍
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14、发黄捞出
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15、油在热点在炸一遍
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16、捞出
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