分享几道鲜香入味的家常菜，营养美味，让家人吃出美美的幸福感
洋葱炒猪肝
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准备材料：洋葱、猪肝、青椒、红椒、麻油、盐、生抽、料酒、白糖、生粉、胡椒粉做法步骤：1、洋葱切块，青红椒切成菱形块、葱白切段、姜切片、猪肝切片备用；2、猪肝倒入碗中，加入适量料酒、生抽、小半勺白糖、生粉搅拌均匀，腌制五分钟；锅中放油烧热，将猪肝倒入锅中翻炒变色后捞出；3、锅留底油，放葱白段和姜片，炒出香味后放入洋葱，翻炒至香味溢出时，倒入青椒红椒；4、翻炒片刻后加入适量生抽、料酒、半勺盐、少许白糖调味；倒入猪肝翻炒均匀，加入适量水淀粉收汁，最后加几滴麻油、少许胡椒粉提味即可。口水鸡
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做法：1.三黄鸡处理干净，整鸡冷水下锅，加入姜片、料酒，大火不盖盖煮开后关火。捞出鸡清洗一遍。2.冷水重新下锅，放入一颗八角、花椒粒少许、姜片3片、葱段1段、料酒适量，煮熟。3.捞出鸡，放入冰水中（凉水加很多的冰块）浸泡。锅中热油，放姜末、蒜末、葱段炒香，关火后加入辣椒粉，搅拌均匀，滤出红油。4.找一个碗，加入生抽、花椒粉、少许白糖、小葱末、姜末、蒜末、一点点醋搅拌均匀。5.冰好的鸡，剁成合适大小，倒入步骤5的红油和步骤6的料汁。最后切点芹菜沫、小米椒圈装饰即可。蚝油生菜
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准备：生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）。把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里。2.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦。3.浇上蚝油（此生最爱~表跟我抢）。因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去。
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