大家好，欢迎来到百家号二条爱美食，我们今天要说的是：这面食我家一周做4回，外酥里鲜，皮薄馅大，上桌全家人抢着吃我们北方的主食一般都是以面食为主的，每一天的一日三餐都离不开面食，经常会被问到一个问题，天天吃面食，为什么吃不够？其实我也不知道为什么，我对面食的热爱就像南方人对米饭的热爱一样，怎么吃都吃不够。那么今天我就来跟大家分享一道面食的做法，这面食我家一周做4回，外酥里鲜，皮薄馅大，上桌全家人抢着吃。
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现在随着社会的不断进步，面食的种类越来越多了，想吃什么面食就能在家做什么面食，一般面食钟馅饼和包子以及花卷馒头是比较受欢迎的。下面我就来跟大家分享一个懒人版的馅饼的做法，这个馅饼是家人最爱吃的面食，上锅一煎鲜香美味又顶饱，2分钟出锅，用来当早餐是非常不错的。下面是这道面食的详细做法。
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【食材】：小白菜，香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，馄饨皮，等【做法】第一步：准备一小把白菜，将白菜叶都劈下来，然后用水清洗干净，将清洗干净的小白菜放在案板上用刀切碎装在一个大碗中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右，杀出多余的水分。
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第二步：准备一个胡萝卜清洗干净之后先切成薄片再改刀切成胡萝卜丁，装在碗中，在另一个碗中打入3个鸡蛋搅成鸡蛋液，倒在锅中炒成鸡蛋碎，利用锅里剩下的油再下入一把虾皮炒香，香菇放在锅中煮一下，然后切成小碎丁备用，一把粉丝提前泡发好切碎备用。
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第三步：这个时候的小白菜已经腌好了，用手挤出多余的水分装进一个大碗中，用筷子将它抖散，然后倒入适量的食用油防止白菜出水，再放入香菇丁和胡萝卜丁，再在里面放入一些薄脆捏碎放在里面，然后放入炒好的鸡蛋碎，然后根据自己的口味加入适量的盐，一点点胡椒粉，一勺蚝油，这样调出来的馅料会非常的香，搅拌均匀就可以了，馅料就做好了，放在一旁备用。
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第四步：准备适量的馄饨皮，取一张馄饨皮在四周涂上一层清水，然后将馅料放在馄饨皮上，上面再盖上一张面片，然后从中间轻轻地按压一下，排除里面的空气，再把边缘按实，用一个叉子在边缘按压成花纹，全部做好之后放在一旁备用。
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第五步：电饼铛里刷上一层油，将做好的馅饼放进去，在馅饼的表面再刷上一层油，锁住水分，盖上盖子烙1分钟，然后翻面，再继续烙 1分钟，再次翻面，最后烙至两面金黄按压能回弹就证明已经熟了，我们的馅饼就做好了，外酥里鲜，金黄酥脆，皮薄馅大，非常好吃。
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这道懒人版的馅饼我家一周至少做4回，外面金黄酥脆，里面的馅料非常鲜美，咬一口鲜美酥脆，口感非常好，每次做它，上桌家人都抢着吃，做法也很简单，上锅一煎鲜香美味又顶饱，2分钟出锅，当早餐非常合适。喜欢的朋友都做起来吧！欢迎关注百家号安伦美食屋，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是感觉有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定。谢谢大家，最后祝大家生活愉快！
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