文|风华妈妈育儿。曾几何时谁还不是讨人喜欢的小姐姐，自从有了宝贝之后，我也成了一位既平凡又伟大的妈咪，做了妈咪之后心里想的盼的就是孩子能健康成长，我便专心钻研各种食物营养特点的不同，合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更乐意变成厨房里的小小“营养家”，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给宝贝！我会把自己了解所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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锅碗瓢盆是我的魔法，一锅一铲一厨房就是我的天地，这片天地里，我做出了营养丰富又可口的饭菜，成就了孩子和家人的饮食健康，柴米油盐在我的手中折射夜半星河的璀璨，我用一锅一铲打造另一番美景，我做的每一餐里都有属于我独一无二的生活轨迹和浓浓的爱！
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每天早晨送完孩子，总会顺道去趟早市，早市的菜新鲜，便宜，种类繁多。我的宗旨：不买贵的，只选对的，精明的家庭主妇每月能省不少钱哪。即使不买菜，也会在早市上转个圈再回家，今天推荐在冬季做给孩子吃的营养菜：蘑菇炒鸡肉，下面我把做法分享给大家：
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蘑菇炒鸡肉准备食材：鸡肉，蘑菇，红绿泡椒（老人小孩子吃可以换成红绿甜椒，主要目的是为了配色），葱，姜，盐，油，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，玉米淀粉（或者任何生粉都行），十三香，酱油。
详细做法：
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第一步，干蘑菇浸泡开，洗干净捏掉水份，加点盐，打入一个鸡蛋抓匀，用手捏成小圆子，在淀粉里走一遭，用油炸一下。第二步，鸡肉放入碗中，加盐，白胡椒粉，料酒，半个鸡蛋，搅拌均匀腌制10分钟。
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第三步，爆香葱和姜，加入鸡肉翻炒，快熟时加入酱油，料酒，十三香，再翻炒几下。期间，加入少许水以防粘锅。
第四步，加入青椒继续翻炒，最后加入炸好的蘑菇，尝味补盐，即可出锅。
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风华小科普：1、鸡肉+李子：同吃相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
2、鸡肉+菊花：同吃相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
3、鸡肉+糯米：同吃相克，同食会引起身体不适。
【俺家“小主”钟意的美味，荤素搭配，营养又美味，不油不腻，好吃】
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育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是风华妈妈育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
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