回味无穷的抹茶双色磅蛋糕来拯救你的胃
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抹茶双色磅蛋糕 ?简单易做，抹茶双色磅蛋糕十分浓郁的奶香搭配清新的抹茶香，细腻的口感吃一口就会??爱上的味道，快点做起来吧～ 搭配一杯咖啡，享受美美的下午茶??时光 ～
By 椛吃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 120克
- 蛋液 95克
- 糖粉 60克
- 低筋面粉 125克
- 泡打粉 2克
- 抹茶粉 5克
- 糖水
- 白砂糖 10克
- 水 55克
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1、黄油室软化，手指按一下，可以轻松按下去.加糖粉 .
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2、拌匀.
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3、用打蛋器打发，中速约5分钟，打发好的状态体积蓬松的乳白色.
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4、分三次加入蛋液，打发至与黄油完全融合.
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5、状态蓬松.（每次都有打至完全融合在加下一次蛋液，打发时间约5分钟）.
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6、平均分成两份. 一份加入（低粉65g加泡打粉1g拌匀过筛）
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7、一份加入（低粉60g加泡打粉1g拌匀过筛）加抹茶粉
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8、翻拌均匀（翻拌约80下）分别装入裱花袋中.
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9、抹茶色的先挤入蛋糕模中，在挤原色的，全部挤入模具中稍稍抹平整.（为了避免抹茶上色过重，用锡纸把底部包一下）
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10、烤箱提前预热至170度放入烤箱，中下层170度烘烤45-50分钟.（??也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度哦）
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11、烘烤的同时将水和糖混合煮开晾凉备用，磅蛋糕烤好趁热将糖水全部刷在蛋糕上. 将磅蛋糕用保鲜膜包好，放置3天口感更好.
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12、切块密封，可以送给朋友一起享用.
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13、完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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