肠胃不好?
医生说 ， 清淡饮食!
手术过后?
医生说 ， 清淡饮食!
大病初愈?
医生说 ， 清淡饮食!
到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?很遗憾地告诉您 ， 您认为的“清淡饮食”可能错了!
清淡饮食≠只吃菜不吃肉
很多人误以为 ， 清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食 。
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如果每天只吃这些食物 ， 往往会造成精神不振、全身无力 ， 免疫力大大降低!
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的 。 大家都知道 ， 这里的“肥”指的是过多的肉类食物 ， 但很多人忽略了 ，过多的植物油使用 ， 也是“肥” 。
也就是说 ， 即使只吃菜 ， 烹饪方式不当 ， 吃了过多的油 ， 也不能算清淡饮食!
另外 ， 清淡饮食更不是不能吃肉 。 毕竟肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素 B12 等营养的重要功臣 ， 在某种意义上是不可或缺的 。
什么是真正的清淡饮食?
其实 ， 真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下 ， 口味偏于清淡的饮食方式!
清淡饮食的正确标准：
“少油、少糖、少盐、忌重口味”+正确的烹饪方式
记住这5点 ， 清淡饮食不用愁!
选择正确的烹饪方式!日常饮食里 ， 我大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数 ， 炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮 。 我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌 。
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当然清淡饮食应该做到食物多样化 ， 而不是只吃“草” ， 在清淡饮食中要确保营养进食的合理性 ， 千万不要忽视这7类食物!
水果
水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一 ， 对于调节体内代谢极为重要 ， 另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果 ， 促进我们的新陈代谢 。
蔬菜
蔬菜也属于低碳水化合物的食物 ， 而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素 ， 是免疫力的重要保障 ， 也是肠胃正常消化的重要保障 。
豆制品
豆制品含有和肉类媲美的蛋白质 ， 而热量则非常低 ， 同时大部分豆制品含有大量的纤维 ， 对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处 。
瘦肉
瘦肉富含蛋白质 ， 饱腹感强 ， 而且蛋白质帮助我们合成肌肉 ， 从而提高每天的基础热量消耗 。
另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素 ， 相比果蔬来说 ， 肉类含量要高得多 。
鱼类
鱼肉属于白肉 ， 如鳕鱼、罗非鱼等鱼100克鱼肉中所含脂肪不足2克 ， 热量相比其他肉类要低得多 。
而且鱼肉也是蛋白质的重要来源 ， 做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃 ， 既清淡又美味 。
鸡蛋
鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似 ， 所以更容易被人体吸收 ， 从而帮助大家在运动中促进肌肉生长 ， 练出易瘦身材 。
同时鸡蛋的饱腹感极强 ， 早餐吃个鸡蛋 ， 对于延缓饥饿 ， 减少食量很有帮助 。
牛奶
【饮食|清淡饮食≠不吃肉，99％的人不知道清淡饮食的标准】适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量 ， 并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪 ， 同时有利于身体钙质的吸收 。
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