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紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够

紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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色泽金黄诱人
这是一个特别的春节，相信很多人都可以有时间来做一些平时没有时间做的事情，就比如阅读完一部长篇小说，终于追完了一直想看又没时间看的电视剧，放置了 许久的十字绣，又可以重新绣起来了；而更多的人，天天做饭做菜，厨艺不止上了一层楼，还应该学会了不少的新菜式吧！
我觉得自己就属于后者，除了照顾全家人的一日三餐外，也顺便鼓捣一下心中对美食的一些新想法。有时候，看见别人做个好吃的小点心，觉得很棒，我就会试着自己去改变一下其中的食材，加一些自己的想法，再把它做出来！每当看到家里人吃着香喷喷的美味时，我的心中充满了成就感！
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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饱满的紫薯南瓜包，好想咬一口
有关紫薯南瓜的美食科普
紫薯和南瓜都是日常生活中比较常见的食材。紫薯是地瓜家族中的一员，虽然口感和红薯区别不大，但它却是一种营养极高的食物。紫薯味道香甜，紫红的色调，非常讨人喜欢，紫薯营养丰富，除含有普通红薯所具有的蛋白质、维生素，矿物质等，还含有大量的硒元素和花青素，对人体有着非常重要的保健功能。
南瓜也是餐桌上的常客，常吃南瓜，可以促进消化，补血养颜，皮肤也会变得更加红润有光泽。而且南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分，可以起到增强人体免疫功能 的作用。
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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烤出来，香味浓郁，口感香甜
今天我来做一个非常简单而又易做的小点心——紫薯南瓜饺子包，色泽金黄诱人，鲜香入味，咬一口就爆浆，真的特别好吃！
【主料】
南瓜泥200克， 紫薯泥300克，饺子皮40个，白砂糖40克，2个蛋黄
【工具】
烤箱一台（最后附上平底锅版做法，口感更香）
——美味开始烹制——
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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1、蒸熟南瓜和紫薯。
南瓜、紫薯分别去皮切成小方块，放在同一个碟子里，冷水上锅，大火蒸个20分钟，把它们蒸熟变软，然后分别放在不同的碗里，趁热用勺子把它们分别压成泥，接着再分别加入20克白砂糖，搅拌均匀，放在一边备用。
——如果你不知道南瓜、紫薯是否熟透，可以直接拿一根筷子插一下，如果插进去觉得软软的，就表示已经蒸好了！
2、擀薄饺子皮。
把两张饺子皮叠在一起，用擀面杖稍微把它们擀大擀薄一些，当然也不能太薄了，要不然容易破。而两张叠在一起，擀得更均匀，也更快速一些。
——这里的饺子皮，你也可以自己搓揉面粉来做成饼坯，揉搓好后，分成小剂，然后把它擀成比饺子皮大一些的面皮。自己擀的面皮，健康更好吃。
我这里贪图方便，就用买的饺子皮了！
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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3、制作紫薯南瓜包。
取2张擀好的饺子皮，平铺在案板上，用勺子取一大勺紫薯泥放在饺子皮中间，用勺子把它们铺开摊平，尽量铺满饺子皮的3/5左右，然后再取一小勺南瓜泥铺在紫薯泥上面，接着用手把饺子皮拿起来，像包包子一样把它们收好口，放在烤盘上！依次一个一个把它们包好排好，感觉有点像水煮包一样，胖胖的好可爱！
4、刷蛋黄上色。
准备一个小碗，打2个鸡蛋，分离出蛋黄和蛋清，只要蛋黄（蛋清也不要浪费，可以煮来吃），然后用刷子把蛋黄均匀地刷在包子上，这样烤起来的时候，一来表皮不会干，二来色泽也会更加漂亮！
——你可以先取一个鸡蛋黄来刷，如果不够再打一个，这样就不会浪费啦！
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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5、放入烤箱烤25分钟。
烤箱提前预热5分钟，上下火，180度，然后把准备好的紫薯南瓜包放入烤箱中，时间调到25分钟。虽然里面的南瓜和紫薯都是熟的，但因为有两层饺子皮，而且收口的位置相对会比较厚一些，所以烤个25分钟也不算长。当然了，
每个烤箱的温度都不太一样，大家在烤的时候可以根据自己烤箱的实际情况来调整时间。
最重要的一点就是保证饺子皮熟了就可以了！
这样烤出来的紫薯南瓜包，紫中带黄，色泽诱人，咬一口，里面满满的南瓜和紫薯浆，甜美可口，鲜香好吃，一口气吃3个都不够呢！
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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——温馨小提示——
①关于加糖。
因为南瓜和紫薯本身都有着一定的甜味，所以在加糖的时候，可以根据个人口味酌情添加，喜欢甜一些的就多加一点，不喜欢太甜的就少加一点，这个是可以控制的。
②烤箱也可以换成平底煎锅。
如果家里没有烤箱，也可以换用平底锅来煎。但是在做法上会有一点区别：
取一张饺子皮垫底，加入紫薯泥和南瓜泥之后，上面盖上一张饺子皮，然后把边缘捏紧，最好用叉子压出花纹，这样就不会露馅。然后用平底锅小火慢慢煎，一直煎到两面金黄就可以出锅啦！这样煎出来的紫薯南瓜饼，口感更加鲜脆哦！
紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够
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——小结——
这款紫薯南瓜包，食物简单易买，好吃又易做，只要按照上面的步骤认真操作，相信你也能做出这样的美味，它可以当早餐，也可以当下午茶，特别饱肚。喜欢的朋友不妨先收藏起来，有空的时候就做给家人试一试吧！
【 紫薯南瓜饺子包，咬一口就爆浆，鲜香入味，一口气吃3个都不够】感谢大家阅读我的文章，我是月牙弯弯挂天边，如果对我的做法，有什么建议或需要改进的地方，希望大家能为我提出宝贵的意见，欢迎大家留言给我！谢谢！


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