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【 好吃不贵的几道美味家常菜，做法简单，开胃下饭来激活你的食欲！】嫩炸牛肉
配料：250克牛肉，适量油，适量盐，适量辣椒，少许酱油，适量淀粉，芝麻
实践：
1.将牛肉切成薄片，反复用水冲洗血液。
2.将洗过的牛肉用水挤压，并用酱油，盐和胡椒腌制20分钟。加入淀粉，均匀地抓取。
3.当油燃烧至70％的热量时，牛肉会滑入泥浆中。
4.炒几分钟的牛肉颜色变化并捞出。
5.撒上芝麻即可食用。
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多彩芹菜炒肉丝
材料：2芹菜，200克瘦猪肉，2黑木耳，1/2胡萝卜，3姜，2大蒜，1茶匙盐，1/2茶匙鸡肉，1/2汤匙料酒，酱油1汤匙， 1/2汤匙生面粉
实践：
1、芹菜选择叶子，洗净切，猪肉切丝。
2、加少许酱油，料酒和生粉，抓一会儿腌制。
3、黑木耳切丝，胡萝卜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
4、将热油放入锅中，将腌好的猪肉放入滑动，炒至颜色后再食用。
5、留下基础油，油热后，生姜蒜香，先将木耳和胡萝卜翻炒。
6、加入芹菜切片，炒至咸味，最后，加入炸好的猪肉。
7、调入盐和鸡精，搅拌均匀。
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豉椒蒸土豆排骨
材料：350克排骨，1个土豆，豆豉1大勺，1-2个小红辣椒，1个葱，2片生姜，2-3个大蒜花瓣，1汤匙料酒，清淡酱油1个1汤匙，1汤匙蚝油，1/4茶匙盐，1/2茶匙糖，少许胡椒粉，1茶匙淀粉;
实践：
1.将豆豉在冷水中浸泡3或5分钟。切碎的葱，姜，大蒜和红辣椒，与所有腌料（料酒，酱油，蚝油，盐，糖，胡椒，淀粉）混合均匀;
2.将猪排彻底用水彻底冲洗，排干血液，排干水，并将腌料中的肋骨腌制约1小时;将土豆去皮，切成小块，放在盘子底部;
3.将腌好的排骨放在土豆上，在蒸锅中蒸30分钟至40分钟（如柔软的味道和适当延长的烹饪时间）
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