【 搅一搅，拌一拌，非常简单，早餐有这饼，懒觉再也不睡了】
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今天推荐这款鸡蛋饼就是非常适合早餐的快手美味，非常简单，只要早起十分钟即可，我家每周早上都要吃几次，有时候晚上做点米糊、煮点粥也会搭配做这个鸡蛋饼。
这个葱香鸡蛋饼大多数都会做的，非常简单，我做的时候喜欢放一点小苏打，觉得这样做出的小饼更宣软更好吃。
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我今天只是用了葱花调味，喜欢吃火腿或者有玉米粒等都可以无条件加入，那样营养更丰富。
材料：鸡蛋2个，面粉70克，水适量，香葱几棵，盐适量，小苏打1/4小勺
做法：
1、香葱，鸡蛋备好，用小葱哦，又嫩又清香
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2、小葱叶部分切碎，葱白留着炒菜吧，也可以都用，葱白微硬有点影响口感，可以忽略
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3、鸡蛋加入葱打散
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4、放入面粉和盐
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5.小苏打用水融化
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6、鸡蛋液里倒入苏打水，在一起搅拌成能流动状态的面糊状
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7、平底锅放油，倒入面糊，不要多，能摊成不到半厘米厚的饼状就可以
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8、两面翻动烙熟即可
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小语：
水和面粉的量都是可以调的，但我喜欢鸡蛋多一点的，就放了很少的面粉，面粉多水就要多放，面糊要调成能流动的状态，不要稠了，稠了并会硬。
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