家人都爱吃这菜，贵是贵点，鲜香味美，煮一锅都不够吃
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接下来美味菜谱呈上，喜欢的宝宝们收好了哦。（这个做法不管是做鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉也都是通用的哦）。
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准备食材：鹅肉（这里我用的一只鹅4分之一的量）、生姜、大蒜、红椒、黄椒、葱。配料：生抽、蚝油、白酒、料酒、盐、烧烤汁、白砂糖。
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1、处理配菜，红黄椒洗净切成小块，可以提香曾色。葱切葱花，葱白切段、生姜切片（这里生姜用的多一些），大蒜拍碎。所有食材准备齐全装盘备用。
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2、鹅肉这里我用的一只鹅4分之一的量，老妈托人带来了半只，先那4分之一的部分来烧。
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3、鹅肉洗净后切块装碗备用，可以切的大块一些也没关系。
【家人都爱吃这菜，贵是贵点，鲜香味美，煮一锅都不够吃】
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4、接下来开始腌制鹅肉，加入生抽、烧烤汁、蚝油、1小勺白砂糖、适量的盐、2勺料酒、1小勺白酒。
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5、加入生姜、大蒜用筷子将调料跟鹅肉充分拌匀。
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6、将拌匀的鹅肉，用保鲜膜盖住，放入冰箱里腌制40分钟左右。（腌制的时间长一些鹅肉更入味）。
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7、电饭锅洗净，现在的电饭锅都是有不粘锅的涂层的，再锅底均匀的铺上一层姜片，将葱白也铺在生姜上。
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8、将腌制入味的鹅肉放入电饭锅中。
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9、把腌制鹅肉的料汁也一同倒入电饭锅中。不需要额外添加水了。
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10、直接盖上电饭锅的盖子。按上煮饭键直接煮就可以了。
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11、中途可以打开盖子翻炒一下，让鹅肉均匀受热。接着继续煮，煮至电饭锅自动跳转至保温按键再焖上几分钟。
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12、接着再次摁上煮饭键，将红椒、黄椒下入锅中，翻炒均匀，稍微加入一下即可拔掉电源。
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13、趁着电饭锅的余热，加入葱花下锅提香点缀一下，这样一道家常版的电饭锅焖鹅就做好啦。
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14、出锅装盘，就可以上桌享用啦。用这个方法烧出来的鹅肉不需要加一滴清水，直接焖熟，而且皮上多余的油脂都直接煎至焦香了。色泽金黄诱人，让人看着特别有食欲。非常好吃又下饭。拿来下酒也是不错的。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
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分享的是电饭锅做牛肉干，也是一样用的干烧的方法，有不少网友跟粉丝质疑说，这样不加水电饭锅会不会被烧坏了，其实不会哦，因为再焖煮的过程中，食材本身会有水汽，外加电饭锅密封的环境，水分不容易挥发，食材本身的油脂烧出来，所以不会将锅烧坏的哦。加入清水浸泡一下，泡软了用清水冲洗，就可以很容易清洗干净了哦，电饭锅还是可以恢复跟原来一样哦。
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小贴士：
1、鹅肉选择农家散养的鹅肉，炖出来才更香。
2、将配料跟鹅肉拌匀后，放入冰箱至少要腌制40分钟左右，这样鹅肉才能充分的入味。
3、生姜、葱白铺底，将鹅肉下锅，倒入腌制的配料即可，不需要再额外添加清水了。
4、这里没有加入辣椒，如果喜欢吃辣的，也可以加入适量的干辣椒下锅一起焖煮。
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