海带有“长寿菜”的美誉,营养丰富,海带汤更是受欢迎

海带有“长寿菜”的美誉,营养丰富,海带汤更是受欢迎
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大家好,很开心又和大家见面了,今天我们一起来聊一聊海带,海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”的美誉。
海带有“长寿菜”的美誉,营养丰富,海带汤更是受欢迎
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海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P,蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸,一般在食用之前,需要反复浸泡,清洗,因为海带是在海水中生长的,偏咸,味道有点腥,烹调时注意去腥即可。
海带有“长寿菜”的美誉,营养丰富,海带汤更是受欢迎
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海带有“长寿菜”的美誉,营养丰富,海带汤更是受欢迎】海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。海带汤特别受欢迎,因为海带汤味道口感都很好,而且营养也高。


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