周日| 2月14日| 阴| 4°—9° | 优
简单又下饭。
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茶树菇炒五花肉
茶树菇
300g
五花肉
100g
青红辣椒
各1根
【茶树菇炒五花肉：下饭小炒，又是光盘的节奏|每天一道团圆菜 | a1747】葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
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1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。
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2. 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。
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3. 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。
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4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
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5. 五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。
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6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。
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7. 加入青红辣椒圈翻炒几下。
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8. 倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。
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