腊八粥做法超简单，软糯香甜，一碗下肚，帮你驱散严寒
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。腊八节一过，也就意味着拉开了春节的序幕。所以不管腊八粥用什么配料，过腊八节、喝腊八粥的习俗至今都未改变，借由传统节日来传递的温暖情怀也从未间断。
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食材：八宝米400g、栗子50g、红枣40g、桂圆25g、枸杞3g、净化水1200ml、冰糖20g
制作过程：
1、准备要用到的食材，因为八宝米是外面买的配好的，就不用单独一种一种去配料了。大概有：小麦仁、红豆、绿豆、燕麦米、薏米、黑米、红皮花生、大米、糯米这几种。
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2、接下来需要把板栗去壳去皮。
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3、把剥好壳的板栗和桂圆分别用温水浸泡上，检查有没有残留的硬壳渣子，以免熬到粥里面影响口感。随后将红枣和枸杞也一样用清水浸泡几分钟。
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4、将锅清洗干净，接上适量的净化水，水质好的地区直接自来水。然后将红枣桂圆和八宝米一起淘洗两遍去除泥沙杂质，倒入锅内就可以大火开始熬粥了。
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5、主食材下锅之后，板栗的内层薄衣经过温水的浸泡软化可以轻松去除了，将板栗清理干净之后倒入粥锅一起熬。
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6、所有的食材下锅之后就可以一起煮了，高压锅上气儿之后改小火再煮10分钟左右，粥里的米和豆就可以焖熟了。
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7、关火之后让高压锅静置几分钟。
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8、最后一步将泡好的枸杞洗干净放入锅内，重新开火和腊八粥一起煮几分钟即可关火。
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10、开吃。
【 腊八粥做法超简单，软糯香甜，一碗下肚，帮你驱散严寒】
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