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By MuseFood
用料
- 土豆 1个
- 四季豆 1把
- 蒜蓉 2瓣
- 盐 适量
- 肉糜 少许
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 芽菜 少许
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1、肉糜加入少量盐，酱油，料酒调一下味道。
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2、将土豆切成1厘米左右的条。
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3、用清水漂洗，洗去淀粉。
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4、四季豆掐去了两头和老筋
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5、锅内加入适量油，将豆角和土豆条加入炸
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6、豆角表面起泡土豆炸至微黄，即可捞出控油。
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7、锅内留少量底油加入肉糜
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8、炒至变色后加入蒜末、芽菜
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9、加入豆角、土豆
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10、加点盐和糖翻炒均匀即可
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11、下饭，连渣渣都不剩
小贴士豆角一定要炸透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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