小时候就常听家里老人说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康” ，在那个物质生活还并不丰富的时代，一到冬天，家里除了萝卜、白菜以外，也没有什么其他能吃的蔬菜，老妈就用萝卜、白菜换着花样给我做菜吃。我原本是不喜欢吃萝卜的，但是随着年龄增长，渐渐地觉得家里老人说的话很有道理，从去年入秋开始，我就基本每天都会做一道萝卜菜给老公和闺女吃，一直持续了整个秋冬，我和老公再也没含过润喉片。身体确实是受益之后，就越来越离不开萝卜了，眼下最该吃食材的就是它，2元一斤，清热润肺，这样做孩子大人抢着吃。下面大家也跟着小编，一起为家人做起来吧。
红油萝卜条
By 纪元杰米
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配料：
萝卜干 150克、精盐 少许、鸡精 少许、酱油 少许、耗油 少许、陈醋 少许、辣椒油 适量、黑白芝麻 少许
烹饪步骤：
1.自制萝卜干寖泡1小时
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2.控干水分
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3.放入盆中
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4.加入少许盐鸡精
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5.放入酱油耗油，陈醋。
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6.倒入辣椒油
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7.拌均匀
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8.装入盘中，撒上黑白芝麻。
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烹饪小贴士：
1. 浸泡萝卜条的时间可以依据个人喜欢的口味而定，喜欢保留萝卜味道、喜欢水分多一些的可以少浸泡一会儿。2. 可以多放一些品种的萝卜条，青萝卜、白萝卜、胡萝卜、紫心萝卜，营养全面，色泽也会更漂亮一些。3. 调味的时候按照自己喜欢的味道来放，秋冬不适宜多吃辣，可以少放些辣椒调味，喜欢酸口味的可以多放些醋。4. 如果时间允许的话，可以拌好之后静置半个小时到一个小时，这样会比较入味。静置的时候盖上一层保鲜膜或套上一个保鲜袋，以防萝卜条变干变硬。
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