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《风味腌黄瓜》
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黄瓜洗净，切成8厘米段状，再将小段，切成小条状。
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切好的黄瓜装盆，加入两勺精盐。
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用两手上下翻匀，让黄瓜裹上精盐。
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腌制2个小时，倒出腌制的黄瓜水。
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再用布袋子或筛子，放入腌制的黄瓜段。
【黄瓜这样做, 教你在家秘制风味腌黄瓜, 清脆爽口, 吃半年都不会坏】
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用一盆水重压，5小时或重压一夜。
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将苹果和雪梨，去皮切成块状，并且捣碎成泥。
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倒入一个大碗内，加入少许蒜末，3勺白醋，3勺白糖。
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1勺干辣椒碎，1勺干辣椒粉（辣椒根据口味加入）
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用一次性保鲜膜，密封等上3小时。
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3小时以后，倒入挤出水分的黄瓜。
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用筷子上下翻匀，腌制48小时即可（放入罐子内密封，放入冰箱可以吃半年）
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好吃又简单的《风味腌黄瓜》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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