早餐别发愁，这几样营养美味，做法没难度，快收藏！
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早餐是美好一天的开始，也是我们一天的工作或学习的开端。不吃早餐或早餐经常糊弄随便吃点，不仅会导致我们变胖，还可能导致胃炎、胆结石、消化不良等问题。
所以说早餐是一天中尤为重要的一餐，不仅要吃饱，还要吃得好，建议早餐最好自己在家做。早起十来分钟给家人做一顿营养美味的早餐，守护身体的健康。今天就和大家分享几款简单的早餐饼的做法，营养美味老少皆宜。
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【海菜玉米饼】
准备食材：玉米面150克，面粉150克，海菜一把，鸡蛋两个，清水适量
1、将玉米面放入碗中，加入开水，一边加一边搅拌成没有干粉的状态。
2、接着再加入同等分量的面粉，加入适量的清水，搅拌成比较稠的状态。
3、接着再磕入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，拌好的面糊浓稠度类似于酸奶。
4、将海菜焯水一遍，然后切碎加入到面糊中拌匀。
5、将拌好的面糊，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行发酵，面糊发酵后的体积是原来的两倍大。
6、电饼铛中抹上一层薄薄的植物油，将面糊用勺子小心地舀入锅中，不要搅拌，动作轻缓一些，尽量减少破坏面煳中的气孔。
7、烙到两面金黄即可出锅了，松松软软，好吃又好消化。海菜中含有丰富的氨基酸和大量粗纤维，以及丰富的钙，对青少年骨骼与智力的发育有很大促进作用。同时，多吃玉米能起到保护视力的作用。
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【香煎丝瓜早餐饼】
准备食材：丝瓜一根，大葱半根，土鸡蛋两个，盐适量，胡椒粉少许，肉粒肠半根，花生油适量
1、将所有的主食材准备齐全，这里用到的食材有丝瓜，土鸡蛋，大葱，面粉。
2、丝瓜刮去外皮切成小丁，放入深碗中。肉粒肠切成小丁放入碗中，磕入两个土鸡蛋。做这种早餐饼丝瓜最好选择嫩一点的，如果丝瓜特别鲜嫩，可以不用去外皮，直接带皮切丁即可。
3、加入一些干面粉，用筷子搅和均匀。根据干湿程度，酌情加入面粉或者清水。
4、根据个人的口味，调入适量的盐，放入少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
5、不粘平底锅中放入少许花生油，用勺子舀一大勺面糊放入锅中，借助勺子背使面糊摊平，摊成圆形。开火，中火煎到底部变成金黄酥脆，翻面煎半分钟即可出锅。
6、外皮酥酥的，内里特别鲜嫩，越吃越香。如果您没有吃过用丝瓜做的早餐饼，那就一起来试试看吧！
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【土豆鸡蛋饼】准备食材：土豆一个，鸡蛋一个，火腿肠一根，大葱一截，盐适量，胡椒粉少许，花生油少许
制作步骤：
1、将所有主食材准备齐全，土豆最好选择内瓤是黄色的那种，口感面，带有微微甜味。
2、土豆去皮后用擦丝器擦成细丝，火腿肠切薄片，大葱切末备用。没有擦丝器就手切吧，一定要切细一点哈。
3、将所有切好的食材放入深碗中，打入一个土鸡蛋，放入两勺面粉。
4、放入适量盐，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
5、不沾平底锅先不开火，用毛刷刷薄薄一层植物油，再用勺子将拌好的土豆丝舀入锅中，用勺子背摊平。
6、将土豆丝摊平后点火，中小火煎至底部定型后再翻面煎两分钟。盛出来切成块食用，搭配一杯果汁，趁热吃吧。抹上一层黄豆酱，味道也超赞。
【早餐别发愁，这几样营养美味，做法没难度，快收藏！】
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