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【 卤货煮厂你这么做，不怕你不上瘾】By ????????吃饱饱
用料
- 鸡爪 250克
- 草鸡蛋 5颗
- 藕片 400克
- 土豆 1个
- 大蒜 6瓣
- 小米椒 3个
- 葱 3根
- 姜片 10片
- 花椒 2小把
- 八角 5个
- 盐 2勺
- 薄盐生抽 7-8勺
- 耗油 2勺
- 料酒 8勺
- 冰糖 适量
- 鸡汤味浓汤宝 1个
- 火鸡辣酱 2勺
- 韩式辣酱 2勺
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1、鸡爪放姜4片，花椒，料酒煮5分钟
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2、放入凉水中备用
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3、煮鸡蛋5分钟，剥皮
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4、藕，土豆切片，过水
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5、所有调料放好
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6、加料酒，多加一些（没有啤酒鸭），如果加啤酒，料酒减量哦
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7、加水沒过鸡爪子
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8、大火煮15-20分钟后，加入藕片继续煮5分钟
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9、加入土豆煮5分钟，我怕烂到碎，切的厚，切薄片的3分钟就可以了
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10、吃了土豆片还不错
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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