炒鸽子这么好吃，大饭店的经常这么做，
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By 茂蕾
用料
- 鸽子一只
- 料酒 少许
- 生抽 3汤勺
- 耗油 一汤勺
- 醋 一汤勺
- 葱姜蒜 适量
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1、鸽子切块，锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟，捞出备用。
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2、葱姜蒜切好备用。
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3、起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
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4、倒入鸽子翻炒，加入三汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋翻炒均匀。
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5、加入两碗开水，水量漫过鸽子。煮开，关小火炖三十分钟。开大火收一下汁。
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6、营养美味的炒鸽子就做好了。
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