【将军菜：菜名就霸气，味道也对得起名字】将军菜：菜名就霸气，味道也对得起名字
把一种完整食物拿来做菜的方法在我们的饮食体系中并不少见，油条本来就算是一种比较完整的食物了，可以拿来直接吃的，但是再用油条当作食材和其他的食物一起做菜，这种方法能够让我们享受到复合的香味。将军菜就是用油条当作食材搭配上其他容易找到的食材一起做的菜，严格来说算是凉菜的一种，经过调味料的加持之后，给人一种特别不错的享受。这种美食的做法算是山东地区比较常吃的，我们国家属于是非常大的，而且人口众多，每个地区的人们在饮食上的不同偏好造就了当地特殊的饮食体系。
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这种将军菜的做法是用油条和黄瓜当作主要的食材来制作的，食材虽然是比较简单的，但还是多少可以给我们的身体带来一定的帮助作用。油条含有的油脂是比较多的，另外面粉的制作的油条也能够有不少的碳水化合物。加上黄瓜的维生素和微量元素物质，这道菜虽然不可能给身体补充太多的高营养成分，比如蛋白质等，但是也能够最低限度的给身体补充不错的能量，让我们的身体维持最基本的运转，这对于身体健康来说也算是一种基本的养生作用了。加上调味料的一些营养成分，身体还是可以得到不错的保养。做法上也不难，大家看下面的介绍就能够学会。
配料：油条1根，黄瓜1根，麻汁酱1勺，大蒜5瓣，味极鲜酱油1勺，香醋1.5勺，蚝油1勺，鸡精一勺，香菜2根，小米辣2个。
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步骤一：先把需要的食材都给准备好，油条最好是当天的，这样的油条做出来的味道和口感才是最好的，剩的油条吃起来的口感和味道都不会很好，小米辣和香菜先清洗干净，然后切好备用。
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步骤二：蒜去皮之后用蒜臼子捣烂成泥，黄瓜清洗干净之后拍碎，然后斜刀切成菱形。
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步骤三：油条也切成菱形的方块，起锅烧热，如果不是现炸出来的油条，那么就放到锅中加热一下，这样能够让油条变得酥脆一些，如果是现炸的油条，那么直接切好之后就可以了。
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步骤四：麻汁、醋、香油、酱油、蚝油、蒜泥、糖、鸡精、小米辣、香菜一起放到碗中搅拌均匀，做成酱汁备用，这道菜的重点就是这种酱汁，味道全看它了。
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步骤五：油条和黄瓜先搅拌一下，然后把刚才搅拌好的酱汁也放到里面，充分的进行搅拌就可以了。
这道菜的制作是非常简单的，不需要特别复杂的步骤，主要就是调味料，只要是能够把需要的调味料给放全，然后充分的搅拌好，那么做出来的味道就一定不错，另外如果喜欢其他的调味料，比如芝麻酱等也可以放一些，这样味道会更加适合自己的口味。不能吃辣的人也可以不放小米辣。搅拌的时候要快速，因为油条可能会迅速地吸收酱汁，这样就让味道有的重，有的轻。
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