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「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！

曾家山腊肉。肉是指肉经腌制后再经过烟熏或风干而成。防腐能力强，能延长保存时间。曾家山腊肉，煮熟切成片后，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，还具有开胃祛寒、消食等功效。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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一方水土养一方人，当然也造就了味道各异的腊肉。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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一到初冬，人们开始屋前屋后的忙碌起来。宰一头猪，取五花肉若干，他们会一边拍打猪肉一边抹上盐粒、白酒、五香粉、辣椒等进行腌制。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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柏树枝作为第一次熏烤的材料，柏树枝燃着浓浓白烟，直到猪肉散发出好闻的烟熏味。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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然而，仅仅如此是不够的，只熏烤一次之后，腊肉远远没有达到想要的风干效果。每日经受油烟的熏烤，在日复一日的生活中风干，将猪肉与调料的味道完美的锁住。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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四川腊肉味道偏咸辣，和广东的带甜味不相同，更刺激味蕾，吃的欲望更强烈。经过水煮之后直接切片，唇齿之间都留有岁月厚重的醇香。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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腊肉的做法多种多样，每一种做法都淋漓尽致地体现了勤劳人民的精致与智慧。「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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腊肉拼盘「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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腊猪蹄「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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手撕腊肉「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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豆豉炒腊肉「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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香肠「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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腊肉饼每一种做法都让小编的嘴角留下不争气的泪水~「朝天美食」曾家山腊肉，忘不了那一口家乡的味道！
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又到了储存腊肉的季节，你想吃了吗？


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