大米中加2个鸡蛋,不熬粥不煮饭,筷子一搅,出锅比面包还好吃
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个大米发糕好吃的做法。
做法:
1,准备好200克大米清洗干净,浸泡一个晚上

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2,大米浸泡好之后清洗干净打入两个鸡蛋加入一勺白糖,搅拌均匀

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【大米中加2个鸡蛋,不熬粥不煮饭,筷子一搅,出锅比面包还好吃】3,倒入料理机中加入250毫升的纯牛奶选择果汁键

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4,打成米浆过滤一下,加入3克酵母搅拌融化

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5,分次加入500克的普通面粉搅拌

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6,搅拌成无干面粉细腻的糊状即可,盖上保鲜膜饧发两个小时

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7,饧发好之后揉面排气,模具刷上一层食用油,倒入面糊搅拌均匀盖上保鲜膜二次饧发20分钟

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8,饧发好之后撒上一层葡萄干枣干等等,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸35分钟关火焖5分钟

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9,非常蓬松暄软的发糕就做好了

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