原来原味小司康才是真正的米饭杀手
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【原来原味小司康才是真正的米饭杀手】零失败的小司康，让你吃了停不下来
By 丫头sxli
用料
- 低筋面粉 200克
- 淡奶油 200克左右
- 砂糖 55
- 盐 2克
- 泡打粉 8
- 蛋黄刷表面 大的1个
- 黑芝麻装饰 适量
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1、准备好原材料
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2、其实图片上的这是第三部，第二部是低粉、糖、盐、泡打粉一起混合均匀，用淡奶油和成面团，不要揉面和好就行，然后放到案板上折成三折擀平，再折再擀平，再折好后用保鲜膜包好放到冰箱保鲜柜里，我都是早上和面晚上做，面放到面板上直接擀千万千万别揉，擀成厚片，用自己喜欢的模具刻好图形图像，就是图片上的样子
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3、摆放到烤盘上，用刷子刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
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4、放到提前预热好的烤箱里，我的烤箱是160度烤18分钟
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5、这是刚刚烤好的样子
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6、这是放凉的样子
小贴士和面时一定要注意，1、不要揉不要揣，成团就好。2、三次三折擀平。3、放入冰箱保鲜柜里8小时以上。按这三点做，能长高，外酥里软的小司康就完成了。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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