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【它的味道不亚于豇豆的芹菜肉末,是拌饭面条的好搭档】芹菜肉末食材介绍
肉末200克，芹菜200克，泡椒50克，大蒜20克，生姜10克，洋葱适量
芹菜肉末的做法步骤
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1、备好图中材料。
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2、姜蒜切碎，泡椒切碎，芹菜切丁，备用。
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3、肉末和姜蒜，放入适量蚝油，搅拌均匀备用。
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4、锅内下油。
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5、放入搅拌好的肉末，加入适量料酒。
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6、炒至蒜末变金黄色。
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7、倒入泡椒，炒出香味。
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8、待泡椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱。
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9、炒出红油，加入少许酱油，翻炒均匀。
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10、倒入芹菜。
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11、炒至断生，加入鸡精，糖，蚝油，翻炒均匀，即可。
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12、盛出装盘，撒入葱花，即可。
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13、成品图。
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14、成品图。
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15、成品图。
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