李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊排，又称羊肋，肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。今天给大家分享一个家常烤羊排的做法，只用盐、孜然粉和胡椒粉，在家里一样能做出超乎你想象的美味羊排，而且非常简单方便快捷，喜欢的友友可以试试。材料：羊排盐孜然粉白胡椒粉黑胡椒粉步骤：1、将羊排洗净快成小块备用2、高压锅里放清水，加羊排中火压20分钟即可捞出沥干3、烤箱先预热五分钟，然后把烤盘上放锡纸，刷点油后放羊排4、接着在羊排上撒上盐、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粉盖上锡纸静置五分钟5、然后把烤盘放入烤箱，上下火200度烤15分钟6、最后打开锡纸再撒上孜然粉，不要在要锡纸了，再在烤箱里烤5分钟即可即食
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