美食优选：可乐鸡翅这么做，馋哭隔壁小孩
文：Allen
今天小编给大家带来的是一道能馋哭隔壁小孩的可乐鸡翅！
要说可乐鸡翅没有一点营养价值那是不可能的，鸡翅内含有大量的维生素a，远远超过青椒，有助于骨骼的发育。
鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。所以我们做鸡翅，一定要选择翅中。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
平常的可乐鸡翅确实好吃，不过可乐是由二氧化碳、砂糖、磷酸、咖啡因组成的， 这些东西对人体大部分都有害处。综合在可乐里把鸡翅的营养成分都综合了，但可乐里的成分也综合了。所以说可乐鸡翅的营养只是在减少，不过绝对没有坏处。
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老规矩，开造。
主料：
鸡翅（翅中最佳）8个
【美食优选：可乐鸡翅这么做，馋哭隔壁小孩】可乐 1个易拉罐
配料：
盐 一点点，一小勺吧
料酒 一小勺
老抽 一小勺
生抽 一小勺
生姜片 小片5片左右
桂皮 半支
1.在鸡翅上划刀，或用牙签戳几个洞，这样方便入味，用一勺老抽一勺料酒腌制。（想入味可以时间长点）
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2.锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。
3.用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。不用放油，鸡翅自己就会出油。
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4.一罐可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐。
5.炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
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