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贝丁素三鲜水饺

翻炒均匀

贝丁素三鲜水饺
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最喜欢吃各种馅料的饺子，尤其喜欢吃海鲜馅的，现在的贝丁肉是一年四季当中最肥美鲜嫩的时候，今天用活扇贝先扒出来的贝丁肉包了素三鲜，简直不要太好吃了，嘻嘻，我吃了一盘真的是没吃饱哟～
By 月色家的小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 韭菜 250克
  • 贝丁 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 半根
  • 姜 3片
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 花椒粉 1克
  • 盐 适量
  • 饺子皮 适量
做法步骤贝丁素三鲜水饺
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1、韭菜摘洗干净，贝丁买的是活的扇贝先扒出来的肉。
贝丁素三鲜水饺
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2、油锅烧热后，把打散的鸡蛋液炒熟铲碎备用。
贝丁素三鲜水饺
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【 贝丁素三鲜水饺】3、把贝丁洗净沥干水分后，倒入料酒腌制10分钟。
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4、把韭菜和葱姜，切碎倒入炒鸡蛋的锅中，再放入腌制过的贝丁。
贝丁素三鲜水饺
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5、加入蚝油调味提鲜。
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6、加入适量盐和花椒粉。
贝丁素三鲜水饺
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7、把所有的食材调料混合拌匀，馅料就做好了。
贝丁素三鲜水饺
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8、饺子皮放入适量的馅料。
贝丁素三鲜水饺
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9、收口包成自己喜欢的样子就可以。
贝丁素三鲜水饺
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10、依次包好所有的饺子后。
贝丁素三鲜水饺
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11、锅里倒入适量清水煮沸后、放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水、反复2次、看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
贝丁素三鲜水饺
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12、把煮好的饺子捞出，盛到盘子里面即可关火。
贝丁素三鲜水饺
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13、配上自己喜欢的蘸料，就可以大快朵颐了，鲜美的不要不要，简直就是人间美味，一口一个根本停不下来咯～
贝丁素三鲜水饺
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14、低脂低卡又营养丰富，多吃也不长肉肉，快来试试吧～
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