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全家最爱吃的韭菜虾仁馅。
By 天天可乐儿09
用料
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 100克
- 扇贝肉 100克
- 中筋面粉 300克
- 温水 180克
- 花椒粉 2克
- 耗油 10克
- 葱 20克
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1、300克面粉，180克温水，揉好醒发15分钟
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2、3个鸡蛋炒碎，虾仁扇贝肉切丁，还炒了点虾皮，
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3、韭菜放点油拌一下，放十三香，盐，白胡椒，耗油，香油，搅拌均匀
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4、面切等分面团，垫子上撒点油，擀薄皮，一大勺馅放中间
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5、饼皮上下对折，再左右对折。一个生胚就做好了。
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6、锅里放油，中火上下煎
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7、粥搭配韭菜盒子，完美
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8、皮薄大馅，虾仁扇贝肉鲜味十足！
小贴士虾仁扇贝肉切了控水，放料酒，耗油，胡椒粉腌制一下。
韭菜的营养功效味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
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【自从学会韭菜海鲜盒子，我就不想再吃外卖了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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